【画像あり】昨日のランチ、大満足~♪

ナギビー2号ヨメです^^
昨日、行ってきました・・・大阪。
やっぱり、歩きますね・・・大阪^^
で、まずは美味しいものを食べて^^、打ち合わせに臨もうと
向かった先は、ナギサビールを取り扱っていただいています・・・
北浜の「ラ・トォルトゥーガ(La Tortuga)」♪
そりゃっ、もう~~っ!!大評判のお店!!
見て見て~~!!
お味・ボリュームともに満足・満腹の・・・・
お留守番のチビッコズごめんね~な美味しさです♪
おかげさまで、打ち合わせも視察も^^ガンガンでした~!!
さっ、また今日から頑張りましょう~~♪
▼ラ・トォルトゥーガ(La Tortuga)
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27003337/

行ってきま~す♪

ナギビー2号ヨメです^^
今日・・・2月17日定休日・・・
打ち合わせに大阪に行ってきま~す♪
高速バスで・・・旦那と二人して・・・。
なので、チビッコズ・・・
お利口さんにお留守番しててね~!!
美味しいものと美味しいビール、楽しむ時間あるかな~^^
いえ、もちろん・・・仕事!!です^^

ついに決定!うまいもの王者~♪

ナギビー2号ヨメです^^
今日は寒い・・・工場は実はとっても冷える^^ので、
ストーブ抱えるくらいの距離で書いてます~^^
さて、そんな寒さも吹っ飛ばしてくれる・・・
HOTなニュースが届きました~~!!
Yahoo!ショッピング 第8回うまいもの王者決定戦!!
お取り寄せグルメランキングが決定しました~~!!
    な~んと・・・ 
    ナギサビール・・・
    地ビール部門ランキング・・・
    ◆◇◆ 3位 ◆◇◆ 
    になっちゃいました~~~♪
     ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
それがコレ!!「ナギサビールとビアヴーストのセット」!!
言わずと知れた、ナギビーイチオシの人気商品♪
元ビール職人のシンドラーさんがつくる、こだわりのソーセージ、
マンマル姿もかわいいビアヴーストは、ジューシー&スパイシー
なお味がたまりません^^
ナギサビールにピッタリで、バーリィでも人気者です!!
ランクイン記念^^として、今なら・・・・
コチラから購入していただくと、特製コースターがついてます!!
     ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
 http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
ほかにも美味しいそうなお取り寄せグルメがいっぱいで・・・
ジュル~っとなっちゃいますよ!!

もう一回、お誘い~♪

ナギビー2号ヨメです^^
皆さま、昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか?
・・・一つのイベント終われば、また一つ・・・
以前もお知らせしましたが、昨年も大盛り上がり^^だった
「ねこまた屋&ナギサビールファンの集い」がいよいよ・・・
今週末に開催されます!!
今年は、「ねこまた屋」さんと、和歌山市でもう一軒のナギサビールの
飲める店「Bar風」さんとの共同で、開催してくださいます~~!!
昨年ご参加の皆さまはもちろん、ナギサビールのファンの皆さま、
ビールが大好きな皆さま・・・・
「ねこまた屋&ナギサビールファンの集い」と
「 Bar風&ナギサビールファンの集い」へ、レッツラゴーです^^
※前回のお知らせと、一部会の開始時刻が変更しております!!
日時 2月20日(土)
   一部会 「ねこまた屋&ナギサビールファンの集い」
       ねこまた屋にて 17時頃より20時頃まで
   二部会 「Bar風&ナギサビールファンの集い」
       Bar風にて   20時頃よりほど良い時刻まで
   
参加費 一部会 :2000円(料理、景品含む)
         ビール・ドリンクはキャッシュオン
    二部会 :ビール・ドリンク・おつまみは参加各位適宜
さらに詳しい情報や、お問い合わせ、参加申し込みは・・・
ねこまた屋さんまでお願いします♪
▼CRAT BEER & Kitchen ねこまた屋
和歌山県和歌山市島崎町3-27 じゃんじゃん横丁内
電話:073-427-4341
  ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://nekomataya.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/01/post_0cb7.html

【画像あり】チョコとコーヒーとかまてんと・・・♪

ナギビー2号ヨメです^^
さっ、バレンタイン♪
自分のドキドキはないし^^・・・
チビッコズもまだまだ、いくつもらってくるかなぁ~なんて
アコガレの母のドキドキにはちょっと早い^^・・・
あ~、ドキドキ・・・いいなぁ・・・
気を取り直して・・・
今年のバレンタイン、旦那にナギサビールってのもナンナンデ、
バニラちゃんちのコーヒーとチョコ(自分も楽しむ♪)、
そして、うみちゃんちのかまてん~♪
チビッコズは「カ~メ~ハ~メ~ハ~ッ!」なキャラチョコ、
そしてパンダ丸~♪
1ケ月後は、よろしくね~~!!

【画像あり】でっか~い、ハート♪

ナギビー2号ヨメです^^
いよいよ明日はバレンタインデーっすね♪
で、バーリィに・・・
でっか~い!!ハート・・・のクッキーが登場です~!!
バレンタイン限定お飾り~~^^です♪
そして、これまたバレンタインスペシャル企画!!
このBIGハートクッキー・・・
をバレンタイン当日お越しの
カップルの中から・・・・マネージャーてっちゃんが・・・
独断と偏見で「ベストカップル」を選び^^
プレゼントしちゃいます~かも^^
我こそはベストカップルなあなた^^、バーリィにレツラゴー♪

【画像あり】瓶と王冠の話♪

ナギビー2号ヨメです^^
今日は先日紹介した、ナギサビールも登場!!
「今すぐ飲みたい!厳選地ビール118」に載っていた、
ビールネタを紹介したいと思います~♪
「ビール瓶ってなんで、茶色なの~?」って思ったことありません?
それは、直射日光を受けてデリケートなビールの品質が劣化するのを
防ぐためだそうです。
ビール本来の味を楽しむためですね~!
んじゃ、缶は???
短時間で冷やすことができたり、輸送や管理上のメリットもある・・
飲む側^^としたら、何より手軽にパカッと開けられますよね~。
でも、実はそこに落とし穴あり!!
ビールってのは、グラスに注ぐことで香りが広がり、色も泡も楽しめ、
口いっぱいに流し込むことができる^^
なので、瓶もしくは缶でも、とにかくグラスに注ぐのがいいのです!!
そして、瓶ビールの何がイイって、あのシュポッ!!と栓抜きで
開ける瞬間・・・至極の瞬間ですよね~^^
そのシュポッと開けられる王冠栓・・・・その昔はコルク栓だったそう
ですが、密閉性が高いという理由で王冠栓が主流になったそうです。
で、その王冠栓・・・まわりにギザギザ~ってなってますよね。
画像はギザギザ写ってないですけど・・・^^
あれは業界ではスカート^^と呼ばれ、なんと数は21個!!
と決まっていて、JAS規格になっているそうです~。
すぐに、ナギサビールの王冠栓も確認しましたが^^、
間違いなく21個でした~!!
今晩、瓶ビールをお飲みの皆さま・・・
プハ~ッの前に、このネタを披露すると、恋人・家族・同僚の・・・
尊敬のまなざしが集中する・・・かも~~^^

【画像あり】また当たった~♪

ナギビー2号ヨメです^^
なんと!!
また懸賞に当たりました~~♪
お菓子クイズキャンペーンに、チビッコ2号の名前で当選!!
「もらいま賞」^^で、お菓子詰合せが届きました♪
かなり嬉しい~!!
当選人数の多い、お菓子関係の懸賞・・・狙い目かもです~。
さて、そんなふいな幸せも飛び込んできた、昨日の定休日。
久々まったり~と過ごしました!!
午前中はちょっと家の整理をし、工場から戻ってきた旦那と
ランチに出かけ・・・・そして!!
運動不足の旦那を、強引にランニングに連れ出しました!!
で、夕ご飯は・・・ちょっと久々^^の・・・
ピザ~!!ビール酵母使用!!←これ重要^^
やはり、もっちりとして、なんとも言えない風味があって、
ナカナカ美味しく出来ました!!
チビッコズが邪魔して・・・・いえ、手伝ってくれるので、
なかなか思うように、伸ばしたりトッピングしたり出来ない・・・
のですが、ノーマル・梅風味・カレー風味・・・の3種。
スペシャル具材は何もなかったけど、美味しかったです~♪
あ~、心地よい疲労感と満腹感・・・いい定休日だったなぁ~。
カラダがピキパキいってた旦那は、とっくに夢の中です~^^

【画像あり】麦汁、ゴクリ^^

一昨日のホットビールで、ビールにも向き不向きがある^^
ってことを身をもって学習した・・・ナギビー2号ヨメです。
ま、もう少し試作してみようとは思ってますが^^
で、昨日はナギサビール・ペールエールの仕込み!!
例によって、工場内はなんとも言えないイイ香り~♪
そこでホットビールについて、スタッフ「カメちゃん」に
アツク語っていると・・・・
旦那に、「絶対コレのほうが美味しいで!!飲んでみ!!」
と、手渡されたもの・・・それは「麦汁」でした~♪
麦汁とはビール醸造の糖化過程で生成される液体のこと・・・
麦芽がお湯と混ざり合ってできる、甘みのある汁・・
ん~、麦芽がコーヒー豆としたら、フィルターを通してドリップ
されたコーヒーが麦汁・・・ということでしょうか^^
詳しくはコチラ・・・ナギサビールが出来るまで♪
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/200901250000/
で、麦汁はこのあと、煮沸したりホップ投入したりかき混ぜたり
・・・したり、冷却したり、無菌酸素添加したり・・
酵母投入したり・・してビールになっていくので・・・
まだこの「麦汁」時点では、アルコールありませ~ん^^
ので、朝からグビッと飲んじゃいました!!
・・・甘くて美味しい~~♪
ほんのりやさしい味~~♪
ホットビールより美味しい~~^^
これも特権^^と思いつつ、ホットービールを思うワタシです^^

【画像あり】やっと^^ホットビール♪

ナギビー2号ヨメです^^
いやぁ~、ちょっと緩んだとはいえ、まだ夜は寒いですね。
以前、凍える夜には^^ホットジンジャーティーで
体を温めてます~・・・なネタを書いたのですが・・・
やはり、王道^^ビールで体を温めるネタを!!
っても、酔っ払ってなんだか熱いわ~ではなくて・・・
・・・ホットビールです♪
日本ではなじみがうすいホットビールですが、ドイツやベルギーなど
寒さの厳しい地域では、ビールを温めて飲む習慣があるそうです。
で、ナギビー2号家は、もちろん!!
ナギサビール・ペールエールで試してみました♪
旦那の「ウチのペールエールではあかんと思うで~」
という制止も聞かず^^半ば強引に!!
卵黄や黒砂糖などを入れて煮たりする、手の込んだバージョンも
あるみたいですが・・・
とりあえず、今回はビールを温めるだけのお手軽バージョンで♪
電子レンジでもOKレシピもありました!!
でも・・ここは目で確かめながら・・
お鍋で!!ビールを弱火~中火で温め、耐熱グラスに注ぎます。
スパイス類と合うそうなので、家にあるシナモンをパラパラと。
ん~、見た目はクリーミーな泡がカプチーノみたい?^^
・・・・??・・・
再度・・・うるさい^^旦那監修の元・・・お砂糖少しと、
ジンジャラーの名にかけて、ショウガのスライスを一切れ投入。
・・・・・・・・・
ん~、今回はちょっとビミョ~~~!!
でも、温度が上がると、甘みは強く・苦みは弱く感じる・・・
ということなので、ビールの苦みが苦手な人にはいい、かも~。
今後、試作・研究の余地・・・かなりあり^^