【白トリュフのマカダミアナッツ】

白トリュフで香りづけしたゲランドの塩と、エクス トラバージンオリーブオイルを
マカダミアナッツに合わせました。香り高い白トリュ フとゲランドの塩が、マカダミアナッツの柔らかな甘 味を引き立てています。

＊白トリュフ＊
森のダイヤモンドと呼ばれている黒トリュフよりも、 さらに希少性の高いトリュフです。イタリアを中心と した非常に限定された地域でのみ、収穫されます。

【カリフォルニア産の枝つきレーズ ン】

直営レストラン・バーリィのメニュー でも人気のおつまみのひとつ。ナギサ好 きの方々には、レーズンとビールとの組 み合わせは常識です！　店内で召し上 がった味にノックアウトされ、売店でご 自宅用に購入されるかたも少なくありま せん。パッケージにチャックが付いてい るので一度に召し上がれなくても大丈 夫。でも、きっとあっという間に食べ ちゃいますよ～。

アメリカンウィート

【味】

世界最高級品質と名高いチェコ産のザーツの穏やかな 苦味と香り、小麦麦芽（ウィート）を少量加えることに よって醸し出されるかすかな甘味と酸味。やわらかな飲み 口でありながらも、キレが感じられる…　初めてナギサ ビールを召し上がる方に、まずオススメしたいビールで す。

【ひと言メモ】

小麦麦芽（ウィート）を使ったスムースな味わいの ビールを作りたい！　そんな思いから生まれたアメリカン ウィート。「アメリカンウィートなのにアメリカンホップ でまとめていないのですか？」と尋ねられることがありま す。実は、その「アメリカン」という意味ではなく…　創 業当初（1997年）、クラフトビール界にまだ「アメリ カンウィート」というカテゴリーが存在していなかった時 代、ドイツの小麦ビール「ヴァイツェン」よりも小麦麦芽 の配合率が少ないという理由から、日本の「アメリカン コーヒー」の「アメリカン」という言葉を引用したのが名 前の由来です。

ペールエール

【味】

カスケードを含めた4種類のホップのさわやかな柑橘 系の香りや風味と、カラメルモルトなど5種類の麦芽をブ レンドすることによって生まれた深みのあるコクとほのか な甘味と苦味がバランスよく味わえるナギサの代表作。ド ライフルーツやチョコレートと一緒に、食後にもお楽しみ いただきたいです。

【ひと言メモ】

1996年頃アメリカで流行していたスタイルであ り、創業前ビール作りを教えていただいたアメリカの「ラ グニタス社」のフラッグシップビールがペールエールだっ たことに敬意を表し、ナギサビールが最初に醸造し発売す るビールは「ペールエール」と決めました。以来、試行錯 誤を繰り返しながら作り続け、今では「ナギペ」の愛称で 召し上がっていただける代表作となりました。ナギサビー ルが追い求め続けているビールの味わい「しっかりした味 わいの中にも飲みやすさがある」、それがナギサのペール エールです。