クラフトビール

ベルジャンエール(BELGIAN ALE)

【味】
軽やかな味わいの中に漂うベルギー酵母が生み出すトロピカルなフルーツ香。アメリカンホップによる柑橘系の香りとのコンビネーションによって「ビールって華やかな飲み物なんだ!」と肯く1杯に仕上がりました☆
【ひと言メモ】
これまでボトルでリリースしたベルギーを起源とする酵母を使った限定ビールに「ベルジャンウィートデュンケル」「ベルジャンウィート」があり今回のリリースはその第3弾となる「ベルジャンエール」です。
ベルギー酵母は、発酵の際に設定する温度により、フルーティ、トロピカル、バナナ、ペッパー等… 豊かな果実の風味が生成されるという特性があります。
今回のベルジャンエールは、シンプルに麦芽を配合したため癖のないすっきりとした軽やかな飲み口でありながら、酵母の発酵温度を高く設定することで生まれるトロピカルなフルーツ香があり、アメリカンホップによる柑橘系の爽やかな香りも相まって「華やかさ」を存分に感じていただくことができます。
ベルジャンエール
【発酵方法】
ALE(エール)
【スタイル】
ベルジャン
【色】
淡色
【度数】
5.5%
【苦味】
★☆☆☆☆
【コク】
★★☆☆☆
【香り】
★★★★★
【原材料】
麦芽・ホップ

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