クラフトビール

□シンドラーデリカテッセン

自然に恵まれた世界遺産・熊野古道の山中で、ドイツ出身のシンドラー・ヴェルナー氏が化学調味料は使用せず、添加物も控えて素材選びから製造まで一貫してドイツ製法で作った手作りハム＆ソーセージ。

■生ハム

フレッシュ感に驚きます！　そのまま召し上がるのは間違いないのですが、玉ねぎマリネを巻いて食べるのがナギサ風。（玉ねぎマリネ：玉ねぎ1個をスライスして、小さじ１の塩、オイル40cc、酢30ccと混ぜるだけ。作り立てのシャキシャキ感、時間を置いての馴染んだ感。どちらもイケます◎　）

■ブロックベーコン

薫り高い燻製香がやみつきに。さらりとした脂身ですので生でもお召し上がりいただけます。スライスや1cmのサイコロ状にカットして、ミニトマトやカマンベールチーズとご一緒にパーティ風おつまみに。あるいは、ブロックのまんまフライパンで…　ゆっくり弱めの中火で蓋をして、少し焼き色がついて油がジュワーっとなったところが食べごろの目安です。

■クラカワー

ビーフとポークの肉汁をぎゅぎゅっと凝縮させたジューシーなソーセージ。パリっとした皮からジュワーっと溢れるお肉の旨みをお楽しみいただけます。

■ビアウィンナー

ビーフとポークに粒マスタードを練り込んだちょっとスパイシーな粗びきソーセージ。元ビール職人のシンドラーさんが名づけたとおり、ビールにとてもよく合います。

■白ソーセージ

ハーブを練り込んだポーク100％の白ソーセージ。フライパンでこんがり焼くのもよし、さっぱりとお湯であたためてもよし。いずれにせよ、アツアツでいただくふわっふわの食感がたまりません！

＊シンドラーさん手作りマスタードもオンラインショッピングのオプションでお選びいただけます。

シンドラーさんの生ハム単品とビールのセット

シンドラーさんが作る生ハムとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る生ハムとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る生ハムとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作る生ハムとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット

シンドラーさんのブロックベーコン単品とビールのセット

シンドラーさんが作るブロックベーコンとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るブロックベーコンとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るブロックベーコンとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作るブロックベーコンとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット

シンドラーさんのクラカワー単品とビールのセット

シンドラーさんが作るクラカワーとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るクラカワーとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るクラカワーとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作るクラカワーとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット

シンドラーさんの白ソーセージ単品とビールのセット

シンドラーさんが作る白ソーセージとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る白ソーセージとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る白ソーセージとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作る白ソーセージとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット

シンドラーさんのビアウィンナー単品とビールのセット

シンドラーさんが作るビアウィンナーとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るビアウィンナーとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るビアウィンナーとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作るビアウィンナーとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット

シンドラーさんの生ハム・ブロックベーコン・クラカワーとビールのセット

シンドラーさんが作る生ハム・ブロックベーコン・クラカワーセットとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る生ハム・ブロックベーコン・クラカワーセットとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作る生ハム・ブロックベーコン・クラカワーセットとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作る生ハム・ブロックベーコン・クラカワーセットとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット フラッグシップ6本とシンドラーセット

シンドラーさんのソーセージ3種類パックとビールのセット

シンドラーさんが作るソーセージ３種パックとゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るソーセージ３種パックとみかんエールと選べる飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るソーセージ３種パックとゴールデンエール飲み比べ10本セット シンドラーさんが作るソーセージ３種パックとみかんエールと選べる飲み比べ10本セット フラッグシップ6本とソーセージ3種パック インディアペールエール飲み比べとソーセージ3種パック フラッグシップ10本とソーセージ3種パック

シンドラーデリカテッセン5種類とビールのセット

シンドラーさんが作るデリカテッセン５種類ゴールデンエール飲み比べ6本セット シンドラーさんが作るデリカテッセン５種類みかんエールと選べる飲み比べ6本セット