クラフトビール

今日はみなさまにとっても嬉しい
ご報告をさせていただきたいと思います！

日本地ビール協会主催のインターナショナル・ビアカップ2021におき まして

私たちの【ペールエール】がClassic English-Style Pale Ale部門で【金賞】をいただきました！！！

エントリービールの総数は943。
120以上の部門に分けられ審査されます。

どの部門にエントリーするのか？
ナギサの場合、ある意味オリジナルなので、それも悩みドコロ。

Classic English-Style Pale Ale部門にエントリーした理由を醸造者の飯村一真が申すには…

「アメリカンホップカスケードを含む4種類のホップによるクリーンな苦 味と爽やかな柑橘香、ではありますが

あくまでも！

伝統的なイングリッシュスタイルである麦芽由来のコクと酵母が醸し出す フルーティな香りが主軸となっているので…」

とのこと。

ふむふむ…

それを裏付けるかのように？笑

（今だから言える？？笑）

British Heritageにおいてなんと！【カテゴリーチャンピオン】にも選ばれていまし た！！！これには、社長も飯村も、驚きを隠せませんでした～。

全ての審査結果は日本地ビール協会のHPからご覧いただけます。
https://www.beertaster.org/

醸造者の名前ですが…

社長は「醸造は飯村君に今は任せてるから」と飯村だけの名前で応募しようと提 言したところ
「レシピは社長が考えたものなので…」と飯村は二人の名前で応募したとのこ と。

それに…

実際に仕込みに立ち会うだけじゃなく仕込んだビールの管理や設備の清掃など…
ひとりでは決してできていません。
スタッフみんなが毎日毎日、力を合わせてくれているおかげです。


思い返せば、昨年初めてこの審査会にエントリーしたのも飯村が出品してみたい と申し出てくれたから。

若いスタッフたちに背中を押されて…の

「今」が在ります。


そして、もちろん…
ナギサビールをご愛飲いただいている皆様はじめ、今はコロナ禍で大変なときで すがお取引くださる業界の方々。

ビールは飲めないけど応援したいとおっしゃってくださる方もいらっしゃいま す。

支えてくださる方がいらっしゃるからこそ造り続けることができました。
会社創立25年の節目にこのようなご褒美をいただけて…
こころより感謝申し上げます。

受賞しましたペールエールとアメリカンウィートが含まれたフラッグシップセットはこちらからお求めいただけます。