ナギビー２号ヨメです。
先日地方紙を読んでいると、ここ紀南地方では今頃の季節、
コンビニやスーパーでおにぎりやパンがとっても売れるそうです。
理由は・・・梅ー！！
今頃から収穫、選別・・・など、特産品の梅の繁忙期となり、
そのかなりの重労働を支えるべく、休憩時間のおやつタイムに
おにぎりやパンの重要が大きくなるそうですー！！
で、梅と言えば・・・
我が家の庭にも梅の木が１本あり、隣には梅畑もあります。
で、その梅畑のオーナー＾＾のおじさんが、毎年ご厚意で
採り残した梅を「あとは好きに採っていいよ～！」と言って下さる
ので、ド＾＾厚かましく、毎年梅を収穫させてもらっています！！
ですが、今年は放置状態の庭の梅の木には一つも実がならず、
隣の梅畑も不作だったそうで、今年は収穫した梅を分けて頂く、
ということになりました。
で、早速・・・梅酒に梅ジュース・梅ジャム・・・と梅仕事＾＾
そろそろ梅ジュースが飲みごろになってきています。
梅酒はまだまだ我慢ですね～。
さて、年度初めだからなのか、４・５月は何かと会議があったりで
夜はカレーを仕込んで、食べといてね～と出かけることしばしば。
今日も、その予定なのですが、ありがたいことに＾＾チビッコズは
カレー大好きなので「わーい」と大喜び。
カレー・・・人を＾＾惹きつけて止まない食べ物ですね～。
で・・・直営レストラン「バーリィ」にも、オープン以来、多くの
お客様を惹きつけて止まない＾＾カレーがあります。
「ふわとろオムカレー」。
卵は白浜・坂本農園の「生みたてうめたまご」を使用していて、
ホントにふわっ！！とろっ！！としています。
そこにバーリィ・シェフ特製のカレーソースが絶妙にからんで、
最初はそのボリュームに驚く女性の方でも、ついついぺロっと
いってしまう＾＾美味しさです。
みなさま、ぜひ～♪