【画像あり】かぼちゃプリンと田舎風パテ♪

ナギビー2号ヨメです。
今日は10月31日・・・ハロウィン。
なので、昨日張り切って作りましたー!!
かぼちゃプリン♪
ハロウィン かぼちゃプリン パンプキン
ナギサビール・スタッフ「カール」の助言で^^、アメリカ風に
シナモンとナツメグも入れてみましたー!!
かぼちゃが苦手なチビッコズ・そして旦那の反応は如何に~^^
さて、ハロウィン・ディナーにも食べてみたいのがコチラ!!
ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の新作メニュー♪
「パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ)」
パテ カンパーニュ ナギサビール
パテとは、ムース状にした肉や魚をテリーヌ型に敷きつめ、
オーブンで蒸し焼きにしたフランス料理です。
バーリィのパテは豚肉、鶏レバーなどに数種類のスパイスを加えた
てっちゃんこと福田シェフ自慢の一品!
ナギサビール、赤ワインにもピッタリですので、みなさま、ぜひ♪

【画像あり】今週のサービスランチ♪

ナギビー2号ヨメです。
めっきり秋めいてきましたね~。
チビッコズもさすがに今日は長袖を着て登校しました^^
そのチビッコズは「スポーツの秋」まっただ中^^!!
週末の土曜日、チビッコ1号は郡陸上競技大会・2号は野球の
「C級交流戦」ってことで、私も超早起きしてお弁当作り、で、
準備オッケーってとこで、2つとも延期の連絡!!
そして、昨日の日曜日・・・無事開催ー!!
2号、2試合フル出場と早起き^^でかなりへとへと~。
スポーツの秋 少年野球 野球
1号は、陸上競技大会に行ったのに・・・・
「ナニしてきたん~~?」ってくらい、泥んこで帰ってきました。
最初の種目で走った後、ずーっと「土手転がり遊び」をしてた
らしいです・・・。
さて、寝不足の週明け^^月曜日。
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」
南紀白浜 ナギサビール サービスランチ
・豚ヒレ肉の香草パン粉焼き
・茄子とキノコのバターソテー
・揚げサンマのマリネ
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですので、お早目にどうぞ~♪

【画像あり】南紀白浜空港『乗っ得』キャンペーン♪

ナギビー2号ヨメです。
小学生、ちょくちょく持って帰ってくるんですよね~。
やれ裁縫箱、やれ彫刻刀・・・・いろんな教材の申し込み袋。
小学生が喜ぶキャラクターや、カラフルなものが並んでいます^^
チビッコ1号が先日持って帰ってきたのは、家庭科で作るエプロン。
これまた色とりどりのラインナップ!!
教材 エプロン 裁縫箱
ワタシが「これなら・・・」と思うのと1号の意見が合う事は
少ないんですよね~。
小学生男子に「シンプル イズ ベスト」という選択肢はない^^
「それとそれで迷ってんのかーい!!」というので悩んでました。
結局・・・どれにしたのかな~(笑)
さて、ここ南紀白浜空港では、羽田・南紀白浜線の搭乗で現金
なーんと10万円や、和歌山県の特産品がプレゼントされる・・・
「乗って当てよう!! 南紀白浜空港『乗っ得』キャンペーン」が
開催されています。
詳しくはコチラ!
 ↓ ↓ ↓
http://flyteam.jp/news/article/21800
和歌山県の特産品といえば・・・・はい、ナギサビール^^も
当たるかもですよ~♪
「JAL」さんのフェイスブックファンページでも・・・
どどーんとナギサビール紹介して頂いています!!
↓ ↓ ↓
https://www.facebook.com/jal.japan
そして、ご好評いただいております限定醸造「IPA」。
ナギサビール 限定ビール IPA
飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆ 横浜市 鶴見区   KING PELICAN さま
◆ 大阪市 北区    CRAFT BEER HOUSE molto さま
 
◆ 大阪市 北区    Standing Beer Bar 1020 さま 
◆ 京都市 下京区   Bungalow さま  
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

【画像あり】寝る子は育つ、そして移動!

ナギビー2号ヨメです。
秋・・・熟睡できますよねー!!
長男は、自転車でブンブン通学して、日が暮れるまで遊びっ倒して
陸上競技大会の練習でも走りっ倒しているようですが、さすがに
お昼寝はせずに、夜に爆睡。
次男は・・・・夜までもちません~~^^
お昼寝 寝相 秋の夜長
誰に似たのか^^几帳面なので、お昼寝の寝床^^も、きっちり
自分で作ります。
どーも、クッションを上に乗せるのがこだわりのようです^^
さて、工場の本日の作作業は「移動」!!
「移動」とは・・・
仕込み後、1次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク(熟成タンク)へ
移す・・・という作業です。
発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動
させ、それから、熟成タンクでさらに約2週間冷やしこまれます。
このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・
詳しくはコチラ^^
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html
南紀白浜 ナギサビール 地ビール
これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の
画像ですが、この色!!
クリアでしょ!!美味しそうでしょ^^たまらないでしょ^^
ナギサビールのアメリカンウィート・・・
世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用
した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。
う~ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね~^^
でも^^、今ならコチラもおすすめです!!
限定醸造「IPA」。
ナギサビール 現地ビール IPA
飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆ 茨木市   レーズン堂さま
◆ 京都市   ask a giraffe 京都店さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

【画像あり】誕生日プレゼントとまだまだIPA。

ナギビー2号ヨメです。
旦那の誕生日でもあった週末の土曜日。
お天気も心配されていましたが、無事少年野球の試合開催!
「誕生日プレゼントにホームラン打ってくるわ~!」
とチビッコズは元気に出発しました。
まさかの部員6名からスタートとなった今シーズン^^、
まさかのチビッコ2号(2年生)もレギュラー出場せざるを得ない
チームでしたが・・・・少しずつ人数も集まり・・・
なんと・・・初めての・・・・一桁勝負となりましたー!!
思い起こせば、初めての試合は36対1のスコアで大敗。
今回は、まさか初勝利?と期待させる試合運びでしたが・・・
結果は2対3でサヨナラ負け~!
みーんな、チビッコ1号も2号も、よく頑張りました^^
少年野球 集合写真 野球
えー、残念ながらホームランのプレゼントはなかったので^^
チビッコズ、お小遣いから(ワタシが買った)ビールに合う
(自分も好きな)おつまみをプレゼントしましたー!
誕生日 ビールの肴 おつまみ
そして、ご好評いただいております限定醸造「IPA」。
ナギサビール 限定ビール IPA
飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆ 東京都 目黒区 TODAY’S TABLE さま
◆ 大阪市 西区  CraftBeerWorks Kamikaze さま
◆ 宇治市     Beer STAND HOP さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

【画像あり】リゾットとキッシュ。

ナギビー2号ヨメです。
誰に似たのか^^うっかり者のチビッコ1号。
またまたミラクル^^を起こしてましたー!
先日の「社会見学」、行き先は「花王和歌山工場」。
「K君がな、おみやげにもらったハンドソープ、ないないって
 探し回ってたわ。忘れてきたんかなー」
社会見学 花王 ハンドソープ
はい、出てきましたよ、あなたのリュックサックから・・・2個!
「月曜日、持っていくなー」って電話してたけど・・・
今朝、「いってらっしゃい~」と見送った後、まだありました。
2個!
さて、そんなこんなの月曜日^^
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」
サービスランチ キッシュ リゾット
・じゃが芋とホタテのキッシュ
・海老のミモザ風サラダ
・ハムとキノコのトマトリゾット
リゾットにキッシュ・・・イイですね~、好きですね~♪
秋を感じるランチ、限定ですのでお早めにどうぞ~♪

【画像あり】今日のお弁当、そして瓶詰め!

ナギビー2号ヨメです。
チビッコ1号、本日「社会見学」!!
先週から、「陸上競技大会」「陸上競技大会予備日」と続いた
お弁当ミッション三部作^^も今日でおしまい!
社会見学 お弁当 三色ご飯
旦那用には、こぼしやすい1号弁当には入れられなかった「そぼろ」
で「三色弁当」に。
はー、朝から結構体力使いました(笑)
さて、工場では本日「瓶詰め」!!
南紀白浜 ナギサビール 瓶詰め
これまたシュッシュッーと頑張りました!!
明日は少年野球の大会があるので、雨がふりませんように!!

【画像あり】サービスランチとIPA。

ナギビー2号ヨメです。
チビッコ1号のミラクル・・・・
クラスでも1号と1・2を争う^^うっかり者のS君。
先日も陸上競技大会の会場校に体操帽を忘れて帰ってきたと、
担任の先生から大目玉・・・くらってんで~~と嬉しそうに
話してくれているチビッコ1号のお弁当袋から、S君の体操帽。
謝ってきて・・・。
はい、お祭りの笛の音響く本日。
今日・明日のみとなりますが、直営レストラン「バーリィ」の
今週の「おすすめサービスランチ」はコチラ!
南紀白浜 サービスランチ ナギサビール
・サンマのソテー ブロバンスソース
・エビとキノコのフリッター
・チキンのカチャトーレ(トマト煮)
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですのでお早めにどうぞ~♪
そして、ご好評いただいております限定醸造「IPA」。
地ビール ナギサビール 限定ビール
飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆ 東京都 中野区 BAR usque-baugh さま
◆ 大阪市 福島区 Beer BAL DARKHORSE さま
◆ 広島市     BEER STUDIUM HIROSHIMA さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

【画像あり】いよいよクライマックス・・・そしてIPA!!

ナギビー2号ヨメです。
今日から三連休ですねー!
そして、いよいよクライマックスシリーズもスタートですね。
「仕事が手に付かない」って方も多いんじゃないでしょうか^^
ここナギサビール工場でも・・・早くも・・・
阪神ファン対広島ファンの熱い戦いが繰り広げられています。
いや~、ドキドキしますね^^
さて、そんな熱い三連休ですが・・・
ナギサビール工場、直営レストラン「バーリィ」はもちろん^^
営業しております!!
ただ^^・・・世の中の三連休終了後に・・・
南紀白浜 ナギサビール レストラン
10月15日(火)振替休業
10月16日(水)定休日
2連休とさせて頂きます~~!!
さて、限定醸造「IPA」
ナギサビール 限定醸造 限定ビール
飲食店さま限定の販売で、コチラでもお飲み頂けます♪
◆ 和歌山県
   和歌山市  Bar 風 さま
※開栓状況・在庫状況についてはご確認ください。

【画像あり】グラタントースト、瓶詰めシュッシュッ!

ナギビー2号ヨメです。
今朝はチビッコズに「コレ、美味しい!!」と、心から^^
褒めてもらって、ワタシの気分も上がりましたー!
コレ!!
ホワイトソース グラタントースト 朝ご飯
昨晩の献立、ドリアのために作ったホワイトソースが、大量に
余ったので、今朝みじん切りの玉ねぎとコーンを混ぜてトーストに
のっけて、チーズをオンして焼きました!
ま、ホワイトソースにチーズってだけで、チビッコズには勝った^^
ようなもんですが、狙い通り^^の結果となりました。
ちょこっと調べてみると、「グラタントースト」って名前がある
みたいですね~♪
これからは、ドリアの翌日はコレが定番となりそうです。
で、ええ気分^^で、ガッツーリ働きました!!
南紀白浜 ナギサビール 瓶詰め
はい、めいっぱい瓶詰め。
午後にかかるかも・・・の量を、みんなでほぼ無言^^で黙々と
シュッシュッ・・・午前中に終える事が出来ましたー!!
これで、夕方の散髪^^、心おきなく行ってきます~!!