【画像あり】ハロウィーン

「ただいま~」・・と帰宅。
長男・仁之輔が「お化けやぞ~」とお出迎え。
その後、次男・佑之進も登場!
ちょうどデジカメもってたので、パチリ。
デザートは、お祭り・記念日大好きな妻
特製のパンプキンプリンでした。^^

【画像あり】クリスマスエール<限定醸造>ナギサビール

ナギサビール創立10周年記念限定醸造ビールの
ラベルが決定いたしました。
ナギサビール「Christmas Ale(クリスマスエール)」です!
南紀白浜半島にも、珍しく雪が積もったイメージです。
雪の結晶やトナカイ・サンタもさりげなくワンポイントで登場です。
デビューは10周年記念パーティで・・・。^^

くさい!!・・・・けど美味い^^

今日、帰宅すると・・・
何か家の中がくさい!!
においをたどっていくと・・・台所の小さな物体^^
妻と子供たちが拾ってきた銀杏でした!!
我が家の周りにはイチョウの木がいっぱいで、
この時期は、おすし屋さんも車を止めて拾っているらしい^^
くさいらしいのは知っていたが、こんなにも強烈とは!!
以前、テレビで銀杏を初めて食べた人はかなり勇気がある、
でも、あんなにくさい実と硬い殻に守られているのだから、
おいしいに違いないと思ったのだろう・・・みたいなことを
言っていたが、ホントそう思う^^
長男が拾いながらふざけて、大転倒・ケガを負ってまで
ゲットしてきた銀杏。
味わっていただくこととしよう^^

大変でした・・・

妻が元同僚との飲み会でしたので
我が家は、はじめて男3人の夜となりました。
2人の息子達を食べさせたり
二人同時にお風呂に入れたり・・
次男がうん○をもらしたオシメをかえたり
そして寝かせたりとそりゃもう大変でした。
特にオシメをかえるときにハプニングあり。
はずしたオシメを横においておしりを拭こうとしていると
佑之進が手でブニュっとなにやらを握りしめてしまった。
手を口にもっていかないように注意していると
こんどはおしりについていたものが、ぼくの股間にひっつくなど・・・
それをみていた長男・仁之輔は喜ぶのなんのって・・・
そりゃもう大騒ぎで本当に大変でした。
一晩で有り難味わかりましたわ!^^

バッたんきゅうです。

ビール移動日(発酵タンク~熟成タンクへ)でした。
主に3本のタンクの洗浄が本日の僕のお仕事・・・。^^
まずお湯でリンス、そしてCIPポンプを使用して
約40分間のアルカリ洗浄、リンスの後、30分間の酸洗浄、リンス・・・
その間に移動用ホースやパッキン・サイトグラスなど
ビールが接触するものすべて洗浄・殺菌をしたりします。
作業はほぼ一日ぶっ通し状態ですので、40歳手前になり体力的に
きつく感じ出しました。
某力士のように「体力の限界」と表明して
ぼちぼち若手のホープ川中君バトンタッチするときが
きたようです。^^

調子に乗っていると・・・・

やってしまいました・・・
人間、調子に乗るとやっぱりダメです。
今日は定休日。
朝、ちょこっと仕事をすませ帰宅。
プチリフォームにはまっている妻にのせられ、
トンカチ持って、トンテンカンテン^^
自分もはまって、結構いい仕事をして満足^^
それから妻と次男と3人で出かけ、おいいしいランチに満足^^
ぶらぶら買い物したりしながら、何か今日はウキウキ^^
妻と会う人会う人・・・
「今の人、田中真紀子やな。」
「ミック・ジャガー通ったな。」
「杉本彩、大根買いやったな。」
などと、調子に乗って言い合いしていた・・・。
そして、長男を保育園に迎えに行き、コストパフォーマンスにひかれ
マ○ドナ○ドにレッツゴー・・・
まではヨカッタのです・・・。
まさか、最高に楽しい一日の落とし穴がこんなところにあるとは・・・。
さぁ、大きなMの看板が見えてきた・・・
曲がるぞ~・・・と右折した瞬間・・・
目が合いました・・・バイクに乗ったおまわりさん。
「は~い、ちょっと車あっちに止めてください~。」
そう、右折禁止の道でした・・・。
罰金ウン千円・・・めちゃ高いマ○ドになってしまいました・・・。
思い起こせば新婚旅行。
あの時も浮かれてレンタカーを飛ばしていると、
おまわりさんに声かけられた・・・。
罰金・・・あれ以来やな~と感傷にひたってしまいました・・・。
「百均でウン十個買えたな・・・」
「さっきあきらめた、おいしそうな高いベーコンも買えたな。」
・・・と妻。
今も、「まだ、もうちょっと着させようか・・・」と
息子のパジャマにゴム通してます・・・^^
ごめんよ~^^

【画像あり】 旨みがギュっと濃縮された・・・

ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の新メニューのご紹介!
旨みがギュっと濃縮された・・・エビトマピラフに
とろっとろ玉子のオムライス。
フェメド・ポワッソン(魚介のスープ)に新鮮な海老や
マッシュルーム・玉葱を入れて炊いた、あっさり味の海老ピラフに
バーリィ特製のトマトソースさらに坂本農園の新鮮な卵を使った
とろとろオムレツがオン。
上にかかった手作りソースのデミグラスが程よい濃厚さで
さらに美味しさを引き立てる。
「バーリィ」のオリジナルオムライス・・・。
ランチだけでなく、ディナータイムにもお試しください!
ちょっと噂になる気配です。^^

ぷちリフォーム

妻が先日「インパクト買ってきてもいい?」と
聞いてきた。
インパクトドライバー。
女性の口から・・・?
昨日は、レンガやら木版やらをホームセンターで
買いあさってきていたし・・・。
何やら寸法を測っては、断ってもらってきたりで・・・?
いったい何するつもりなのか・・・?
仁にお風呂で「今日はどこいってきたん?」と聞くと
「志麻ちゃんとコーナンいってきた」
「木ィ、買ってきた・・」と。
本人に聞いてみると・・
自宅をプチリフォームしたいらしい。
ホームセンターで木をかっては切断してもらい
何やら構想を練ってるらしいが・・・
「11センチ未満は切断してもらえない」とのことで、
今度はノコギリ買ってもいいかって?
言い出したら突き進むほうなので、出来上がりに期待。

【画像あり】 明日は仕込み・・でピッカピカ

明日は仕込みです。
今朝スタッフの川中君が仕込み水を汲んできてくれました。
名水・南紀白浜富田の水です。
画像はケトル(煮沸釜)にはられた富田の水。
その量なんとっ・・・2トン。贅沢う~。^^
クランプやサイトグラス・バルブ類も明日に備えて
ピッカピカです。