カテゴリー: 今日の出来事・・

新年明けましておめでとうございます。
昨年はナギサビールをご愛飲いただきましてありがとうございました。
2022年もより美味しいナギサビールを目標にフルパワーでビール造りを行っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
皆さまにとってもステキな1年となりますように🎍

〜1月の営業日のお知らせ〜
毎週水曜日の定休日に加えて、1月18、19、20日の3日間を連休とさせていただきます。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

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こんばんは、ブルワー飯村です。
9月24、25日に行われた国内外のビールが出品される審査会である「インターナショナルビアカップ2021」におきまして
・ペールエール　金賞🥇及びにBritish Heritageカテゴリーチャンピオン
(Classic English-Style Pale Aleスタイル）
・アメリカンウィート　銅賞🥉
（American-Style Wheat Beerスタイル）
を受賞いたしました。
※カテゴリーチャンピオンは全てのビアスタイルを性質の類似するカテゴリーに分類し、それぞれに属する金賞受賞ビールの中から全体バランス、極めて優れたポイントの有無、チャレンジ性などを評価し、各カテゴリー内の最も優秀なビールをカテゴリーチャンピオンとして授賞されます。（全12カテゴリー。ケグ部門とボトル部門に分けた全24区分）
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創業以来作り続けている2品目の受賞ということもあり、多くの方に飲んでいただき少しずつ成長していってこのような賞をいただけたのではないかと思います。
今まで応援していただきありがとうございます。
授賞ビールの一覧は下記URLからご覧いただけます。
International Beer Cup 2021入賞一覧（金銀銅の各賞）
　　http://beertaster.org/medal/ibc2021_award.pdf
　International Beer Cup 2021入賞一覧（カテゴリーチャンピオン）
　　http://beertaster.org/medal/ibc2021_champion.pdf

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おはようございます☀ブルワー飯村、久々の投稿です。
昨日は白浜空港で栽培中のホップの出来具合を確認してきました。
ホップはビールの苦味付けや香り付けに使用される原料であり、収穫後すぐにいたんでしまう繊細な植物のため通常は粉砕圧縮されたペレット状のホップや乾燥された状態で使用します。
そんな、醸造においてもなかなか見る機会のない生ホップに大感激の1日でした。
収穫したのは開花の早い一部分で、多くはこれから徐々に開花を迎えるそうです。
白浜空港にお立ち寄りの際はホップの成長の様子を是非ご覧ください😊
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そして、今日から販売開始の限定醸造「ピルスナー」これから張り切って詰め&出荷作業いたします‼️
サラリとした飲み口の後に残る、かすかなボディ感と鼻に抜ける華やかな味わいをご堪能下さい。
https://www.nagisa.co.jp/f/nb-pisner

〜連休と年末年始営業のお知らせ〜

ナギサビール工場および直営レストランバーリィは12月9日(水)、10日(木)の2日間を連休とさせていただきます。

また、12月16日、23日(水)は定休日のためお休みですが、12月30日(水)を含む12月24日(木)〜1月5日(火)は年末年始営業期間のため休まず営業いたします。

よろしくお願いします。

限定醸造「ヴァイツェン」
下記のお店に出荷しました。
皆さまぜひ〜🍺🍺🍺

・Taki 滝(東京都渋谷区)
https://ameblo.jp/zizake-to-zibeer/

・TOWA ～麦酒と日本酒と蕎麦～（東京都台東区）
https://www.facebook.com/towa.japanesecraft/

・FAM333(東京都渋谷区)
https://www.facebook.com/Fam333.CraftBeerTap/

・Beer Cafe Ninkasi(東京都国立市)
https://www.facebook.com/ninkasi.jp/

・徳‘s ビアバー(埼玉県富士見市)
https://www.facebook.com/tokuzu.beer/

・喫茶アミーゴ（名古屋市中区）
https://www.facebook.com/amigoosu/

・L’espace地球屋(大阪府河内長野市)
https://ja-jp.facebook.com/tikyuya.sakatani/

・ONE SHOT BAR KEITH(大阪市淀川区)
https://www.facebook.com/one.shot.bar.keith/

・Bar 風(和歌山市)
http://kaze.ikora.tv/

・ダイナミックワン(和歌山県田辺市)
http://sakeno-kamakura.co.jp/dynamic/dynamic.html

・とれとれ市場(白浜町)
https://toretore.com/ichiba/

・富田の水(白浜町)
http://www.tondanomizu.co.jp

・まつや(白浜町)
http://r.goope.jp/matsuya

工場売店及び直営レストラン バーリィにてボトル販売中です。
ナギサビールネットショップでもお求めいただけます。
https://www.nagisa.co.jp/f/weizen

※順不同 敬称略
※樽生の開栓状況、ボトルの在庫状況はお店にご確認お願い致します。

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ナギサビール工場及び直営レストラン バーリィは通常水曜定休日ですが、本日8月12日（水）は夏季営業期間のため休まず営業いたします。ナギサビール工場(売店)9:00〜18:00工場見学等のお問い合わせは050-3820-8958直営レストラン バーリィ11:00〜21:00(L.O.20:30)ご予約等のお問い合わせは0739-43-7373皆さまよろしくお願いします。

お待たせしました。
今日からネットショップでも新限定醸造「ベルジャンウィートデュンケル」お求めいただけるようになりました。

https://www.nagisa.co.jp/f/nb-bwd

〜お盆期間中の営業日のお知らせ〜
ナギサビール工場及び直営レストラン バーリィは通常水曜定休日ですが、お盆期間中は8月18日（火）まで休まず営業いたします。

皆さまよろしくお願いします。

7月3日は「渚の日」　そこで…今年もやります！【Nagisa Beer Week 2020】★☆ナギサビールで乾杯☆★

2012年に日本記念日協会に登録して今年で制定8年を迎える7月3日「渚の日」そちらに因んで、みんなでナギサビールで乾杯する【Nagisa Beer Week】　今年は7月3日から7月12日の間におうちで…あるいは、ナギサビールをお取り扱いのビアパブや飲食店さんで…　ナギサビールでの乾杯シーン、お料理とのマリアージュ、仮装・変装・変顔（笑）などなど「＃ナギサビール2020」をつけてご自身のTwitterやInstagramに画像をアップしてください♪　その後…アップしていただいた画像の中から素敵なショットに豪華！？景品をプレゼントさせていただきます♪♪

ちなみに…2018年の応募画像集はこちら↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=BuN9lmaM2JU

今年も、いえ、今年は…さらにもっとパワフルで元気な乾杯シーン画像をお待ちしています！パパパンダＴシャツをお持ちの方はぜひお召しになってくださいね～。しまった！！買ってない！！！という方はこちらから…　https://www.nagisa.co.jp/c/goods/NB-TS

【開催期間】7月3日(金)～7月12日(日)
【応募は簡単】インスタグラム、ツイッターで「＃ナギサビール2020」を付けてナギサビールの乾杯画像を投稿♪　一緒にコメントも大歓迎♪　facebookのイベントページに直接投稿していただいてもOKです♪♪♪　https://www.facebook.com/events/273024940430068/

当選なさった方にはこちらから直接メッセージをお送りさせて頂きますので、折り返しのご連絡お願い致します。

★「＃ナギサビール2020」を忘れずに！★もし、つけ忘れると…せっかくの画像をこちらで確認することができません！

そして…Ｔシャツよりも何よりも…ビールがなくては乾杯シーンを撮影していただけません！　6月30日までクレジットカード決済、あるいは、AmazonPayでお買い物なさっていただくとお買い上げ額から5％が還元されます。7月3日に間に合わせるなら…6月30日までのお買い物がおトクです☆　決済の都合上、キャッシュレス５％還元は6月30日火曜日17:00までのお買い上げ分とさせていただきますのでご了承くださいませ。【限定醸造】ゴールデンエールも絶賛発売中～
https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/NB6-6

☆只今開催中のシンドラーデリカテッセン祭り☆　
□生ハム

https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/S20-9

□ブロックベーコン

https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/S20-10

□ソーセージ3種
・クラカワー

https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/S20-11

・白ソーセージ

https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/S20-12

・ビアウィンナー

https://www.nagisa.co.jp/c/craftbeer/S20-13

それぞれが単品でビールと一緒にお求めいただけるようになりました。特に人気がある【生ハム】　直営レストラン・バーリィでも一番オーダーが多い単品メニューです。生ハムで有名な「ハモン・セラーノ」とは全く異なる食感で…このやわらかな「フレッシュ感」に驚き！！　そして…虜になります！　しかも、他の４品と比べるとパックを開封してそのままスグに召し上がっていただけちゃいます♪　そして…バーリィでのもうひとつの人気モノ…シンドラーデリカテッセンに
添えられている玉ねぎマリネ。この玉ねぎマリネを【生ハム】で巻いて食べるのがナギサ流☆　後からオプションで
玉ねぎマリネ追加オーダーをいただいてしまうほど…（メニューには載っていないいわゆる「裏メニュー」です）「何これ？」「玉ねぎ？？」「おいしい～♪」と、カウンター越しに
お客さまのお声が聞こえてくると心の中で「でしょ？」と
にんまりしてしまいます笑　おうちでもぜひお試しいただきたいのでレシピを公開しています。作り方は超簡単♪♪♪　【玉ねぎマリネの作り方】玉ねぎ1個をスライスして、小さじ１の塩、オイル40cc、酢30ccと混ぜるだけ。作り立てのシャキシャキ感、時間を置いての馴染んだ感、どちらもイケます◎　生ハムなどデリカテッセンとの相性は抜群ですが、生野菜と和えてサラダ風にしたりお刺身とマリネしてサッパリといただくのも美味しいです♪　あれあれ？シンドラーさんの宣伝のつもりが玉ねぎマリネ推しになっちゃいました😅　とにかく、美味しくて栄養のあるものしっかり食べて梅雨の時期を乗り越えましょう～✨　【シンドラーさんのデリカテッセン】単品からガッツリまでいろいろな組み合わせからお選びいただけます。

https://www.nagisa.co.jp/f/ochugen

6月30日までクレジットカード決済、あるいは、AmazonPayでお買い物なさっていただくとお買い上げ額から5％が還元されます。決済の都合上、キャッシュレス５％還元は6月30日火曜日17:00までのお買い上げ分とさせていただきますので
ご了承くださいませ。

夏が近づき、だんだんと暑くなってきましたね。

7月3日は「渚の日」

そこで今年もやります！
Nagisa Beer Week 2020　～ナギサビールで乾杯～

今年はこのような状況ですので、あまり飲食店様にイベント要請をするのもなかなか難しいとの判断で、あくまでも個人様を対象にこのイベントを開催させていただきます。

もちろんビアパブや飲食店へ行ってナギサビールがあれば是非乾杯写真を送ってください！宅飲み、リモートなんでもOKです！

私達も皆さんがナギサビールを飲んで元気な姿が見たいのです～！

是非この期間にナギサビールを飲んで豪華賞品を貰っちゃおう！

たくさんのご応募お待ちしております！

【開催期間】
7月3日(金)～7月12日(日)

【応募は簡単】
「ナギサビールで乾杯」の様子や「お店の雰囲気、料理とビール」などを撮影し、インスタグラム、ツイッターで「＃ナギサビール2020」を付けて写真を投稿！

一緒にコメントも大歓迎！もちろんfacebookのイベントページに直接投稿していただいてもOKです！

期間終了後、特に素晴らしい写真には豪華（！？）プレゼントをお贈りさせて頂きます。当選された方にはこちらから直接メッセージをお送りさせて頂きますので、折り返しのご連絡お願い致します。

イベント詳細に関しましては随時イベントページにて更新させて頂きます。

最後にもう一度！
「＃ナギサビール2020」を忘れずに！
付け忘れるとせっかくの写真が確認できません！！

【渚の日】7月3日　日本記念日協会認定・登録
日付は三代続く屋号でもある「ナ（7）ギサ（3）」（渚）と読む語呂合わせから。この日にはナギサビールで乾杯をして、これから始まる夏を楽しむとともに、南紀白浜の美しい渚の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的で2012年に登録。