月: 2011年1月

ナギビー２号ヨメです＾＾
いんや～！！
今朝の寒さには、さすがの南国＾＾白浜も参りました。
窓を開けると、まさかの一面銀世界（大げさですね）。
いつもはなかなか起きてこないチビッコズも・・・
「雪、積もってる～！」のワタシの一声で、飛び起きてきました。
駐車場のトラック・ナギビー号も雪化粧。

チビッコ１号は、嬉しそうに「行ってきま～す」してましたが、
きっと家の横の坂道でスっ転んでいるでしょうね～（笑）
白浜の隣、田辺市ではもっと積もったそうで・・・
ナギサビールのスタッフからも、
「車がぜんっぜんっ、動きません～」
と、渋滞情報が続々入ってきました。
さてさて。
「飲食ビジネスの実務情報誌」・・・・
あの「日経レストラン」の最新・２月号に、バーリィが・・・・
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http://nr.nikkeibp.co.jp/
ドド～ンと・・・した特集「競合に勝つ店の作り方」の中で・・・
チョコっと＾＾紹介されました～～！！
お客様が出し入れがしやすいように、駐車場を拡張・整備し、
お客様に喜んでもらっていることを取り上げられました。
バーリィの人気メニュー・もちもち生麺のパスタや、ステキ個室も
写真で紹介してもらいました♪
さ、明日から２月。
チビッコ２号も明日から登園できそうなので、また心機一転＾＾
頑張りますか～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
いや～、何がキツイって・・・
元気なのに、外に行けない子どもたちと家にいること。
復活したけど自宅待機を課せられているチビッコ２号と、
昨日の朝、突然「お腹にくるカゼ」を発症、そしてウソのように
治ったチビッコ１号、元気だけど外には出せない・・・
有り余るパワーと爆発させてます・・・家の中で。
はぁ～っ。
さて、先日一目ぼれで手に入れたコーヒーカップ。
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http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/201101260000/
コレは、WEB SHOPやマーケットなどを中心に活動をされている
「The Stalker in the Attic」さんが出品されてました。
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http://www.yane-ura.com/
「The Stalker in the Attic」さん、すんごくイイ人で、
いろいろお話をさせてもらっている中で、古い家具の修理も
していただくことが出来るということを伺いました。
古い家具・・・
ず～っと、気になっていた古い机があります。
ワタシの実家は、お酒屋さんで、おばあちゃんがいたころは
おばあちゃんと母が、おばあちゃんが亡くなってからは、
母が一人できりもりしていました。
小さな「町のお酒屋さん」で、店先には小さいけれど、
腰をかけて、お酒を飲むスペースもありました。
夏には扇風機を回して、冬には火鉢をおいて・・・
お店のお客さんだけでなく、ご近所さんや、ワタシや兄の友達、
いろんな人が集まる場所でした。
ワタシは、じゃりんこチエちゃんごとく＾＾店番をしたり、
お客さんたちに交じって、おしゃべりをしたり。
そこにあった古い机で、おやつを食べたり宿題をしたり。
その当時ですら古かった机。
チビッコ１号が生まれる少し前、お酒屋さんをやめる時、
「どうしよっか～」となったけど、処分することは出来ず、
そのまま実家の片隅に置いたままになっていました。
とにかく古く、ガタガタきしむこの机・・・。

「The Stalker in the Attic」さんに、見ていただき、
蘇らせていただくことになりました～～！！
嬉しいよ～～♪
今から、どこに置こうか・・何を飾ろうか、すごく楽しみです。
「The Stalker in the Attic」さん・・・
机を出してきて、キレイに拭いてくれたお母さん・・・
ありがとう～～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
チビッコ２号、拍子抜けするくらいの早さで・・・
食欲と共に復活の兆しです。
ま、その代わりと言っちゃなんですが、１号の様子が・・・
ちょっとビミョーです。
そんなこんなで夕ご飯の「あと一品」に悩んでいるワタシの元に、
「救いの（美しい）女神さま」が、コレを持って来てくれました。
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http://ameblo.jp/umigasuki0821/

ありがとう～～、感動でビールもすすんだよ～！！
そして、そして！！
昨日、ナギサビールに超・ビッグなお客様が～～！！
なんと・・・「必殺仕事人」、「飾り職人の秀」こと・・・・
俳優の三田村邦彦さん～～～！！
テレビの旅番組の収録で、ナギサビールに立ち寄って頂きました。
そう・・・ナギサビール売店でナギサビールを買っている・・
「秀さん」こと三田村邦彦さんと女性タレントさんが撮影された
のです・・・
ってことは～～！！
はい、恥ずかしながら・・・
ワタシ、ナギビー２号ヨメ・・・急遽チビッコ２号の看病を
ナギビー２号こと旦那とタッチ交替＾＾して・・・・
「売店でナギサビールを売っている人」で、映っちゃいました！！
え～え～、生「秀さん」こと三田村邦彦さん、見ちゃいました！！
男前で、え～声の三田村邦彦さんとしゃべっちゃいました！！
もちろん、ナギサビールの説明しただけ＾＾なんですけどね。
しかもカミカミで＾＾
あ～、でもやっぱり・・・カッコイイ大人ってカンジでした。
撮影前にはバーリィでお食事もしていただいたとか！！
テレビ番組・・・放送はいつ？？
なんて詳しい情報は、またお知らせさせて頂きたいと思います～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
朝からず～～と、家でまったりしてます・・・。
・・・
チビッコ２号、人生初インフルエンザ。
昨日の午後、微熱があると保育園に迎えに行き、
あっと言う間に、超高熱に。
鼻にグリグリ入れる検査で、見事陽性。
昨晩はさすがにぐったりしてましたが、薬が効いて・・・
今朝からお茶漬け一杯、早くも、かなり元気です。
という訳で・・・
昨晩はバタバタで、夕ご飯の支度も超バタバタ。
「一品足らん～～」で、買い置きのコレを思い出しました！！
無印良品「アボガドディップの素」
パッケージだけ見て、勝手に・・・
「ふ～ん、粉に水混ぜたらアボガドディップになるんや～」
とばかり思っていたら・・・
アボガドをつぶしたところに混ぜる「液体調味料」でした。
ま、普通そっちかな～。
特売のアボガドがあったので、混ぜ混ぜ。
エビもちょこっといれちゃいました～。

ちょっとガーリック風味でスパイシー。
簡単・美味なビールがすすむ一品となりました。

「古いモノ」好きに火がついてしまい・・・
実家で宝探しを＾＾してきた、ナギビー２号ヨメです。
おじいちゃん愛用のホーローのドリップポットなどなど・・・
カワイイのも発見してきました～♪
さて、先日の予告通り＾＾・・・・
本日、工場では「樽洗い」作業中です。
昨日の定休日、ちょっと切なくなる夕方くらいから、
「明日は樽洗いか・・・」とつぶやいていた旦那。
今朝は「樽洗い・・・頑張るか～！！」と出勤していました。
かなり、気合がいるみたいですね。
繰り返しになりますが・・・
「樽洗い」とは、ビールを詰めるケグ（樽）を洗浄することで、
これがすべて手動なので、かなりキツイ作業だそうです。
大小合わせて２５のバルブを開けたり閉めたりしながら、
炭酸ガス、ドレイン、水、酸素、アルカリ、酸・・・
を、ケグに出したり入れたりして洗浄していきます。

それを繰り返すので、まさにマラソンを走っているようで、
「あと少し・・・電信柱まで走ったらちょっと休憩しよう。」
ごとく、フィジカルにもメンタルにも自分との闘いだそうです。
今日は、かなり頑張って走らなきゃみたいです。
なので、今日は旦那の口笛も「ランナーｂｙ爆風スランプ」です＾＾
いつもは♪カ～ラ～ス、なぜ鳴くの～♪なんですけどね。

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日は、久々にチビッコズと共に寝落ち＾＾せず・・・
サッカー・アジアカップ準決勝見ました。
すごいな～、よかったな～。
「人間って、あんなことが出来るんやな～」
と、つくづく感じました。
なんか、考えるより体の方が先に反応するんやな～。
と、サッカーも見ましたが・・・
これも見てます。

先日の『くらしの手しごと市』
　↓　↓　↓　
http://kurasinote.exblog.jp/
で、手に入れたモノの一つ。
オランダの古いものだそうです。
かけてたりもするので、実際にコーヒーを注ぐことはないですが、
この色合いと、カップ底の文字具合＾＾に一目ぼれしました。
「カワイイな～」と・・・見てます。
年月を経たものは、何とも言えない味わいがありますね。
ワタシも年月経てきたので、味・・・出さなきゃですね～＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
ちょっと緩んだ？と思ったら、またまたサブっですね。
凍える工場では（ワタシはストーブ横を陣取ってますが）・・・
本日、コチラ・・・「樽」、の外洗い作業中。

これが終わると、定休日を挟んだ明後日に待っているのが・・・
旦那曰く「キツイわ～」な、作業の中でも上位入賞？確定のキツさ
を誇る「樽洗い」。
樽洗いとは、字の如くビールを詰めるケグ（樽）を洗浄すること。
炭酸ガス、ドレイン、水、酸素、アルカリ、酸・・・
が、ケグに出たり入ったり・・・・
何本ものホースがつながっていて、バルブを開けたり閉めたり。
その数なんと、大小あわせて全部で25！！
すべて手動で洗浄するのですが、どれを開けて、どれを閉めて・・・
なんて考えながらしてると仕事にならないそうです＾＾
体で覚えてるって感じなんでしょね～！！
それをマラソン状態で繰り返すので・・・
「あと５本、洗ったら・・・１０本洗ったら、ちょっと休憩しよう」
と、自分との戦いになるそうです。
ガンバレ～～。
さてさて、昨日も「とっておきのアンバーエール」ってことで、
今や幻となった＾＾、レアもの＾＾・・・
限定醸造のアンバーエールが飲めるお店を紹介しましたが・・・
なんと！！
東京から・・・アンバーエールの開栓情報が届きました！！
▼Beerich YEAST（ビアリッチ　イースト）
　　↓↓↓
　http://beerichyeast.web.fc2.com/index.html
　
いつもお世話になっています・・・
　日本全国のクラフトビール・国産ワインが飲める
　東京・錦糸町のステキなお店！！
　
　昨日、ナギサビール・アンバーエール、ラストの２０リットル樽
　開栓されたそうです～～♪
　美味しい料理とともに・・・
　タップから注がれる樽生アンバーエールをお楽しみください！！

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日の日曜日・・・・
オープンハウスを見に行ったり、プレオープン中にもかかわらず
ごった返している回転ずし屋さんに行ったり、チビッコズの娯楽に
付き合ったり・・・してる間に時間が迫ってしまったのですが、
コチラのイベントにおじゃましてきました♪
　↓　↓　↓
http://kurasinote.exblog.jp/
もっとゆっくり出展されているお店を楽しみたかったのですが、
なんせチビッコズ連れで、しかも終わり間近だったので・・・
でも、少しですが素敵なモノは手に入れてきました～。わ～い♪
で、で・・・イベント終了後の大イベント。
「お餅まき」もキャアキャア楽しんできました♪
チビッコズと合わせてお餅やらパンやらお菓子やら、戦利品＾＾
もいただいてきました～。
さて、さて。
完売御礼のナギサビール限定醸造・アンバーエール。
ありがたくも、まだまだお問い合わせやご注文をいただくのですが、
工場には、樽も瓶も在庫がございませ～ん・・・。
ご予約でお取り置きしていました、最後の１樽も・・・・
明日の火曜日着指定で、コチラに発送しました～！！
　↓　↓　↓
▼ＢＡＲ　usque-baugh（ウスケボー）
　http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131901/13055646/
　東京・東中野のＢＡＲ　ウスケボーさん。
　落ち着いて飲める本格派ＢＡＲ・・・。
　※アンバーエールの開栓についてはご確認くださいね～。
ホントに・・・
アンバーエールが大好評のうちに完売で・・・・
嬉しいな。

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日は予想通り、公園に連れ出され・・・・
カラダの芯まで冷え切ってしまいましたが、
久々の公園で、遊んでいるもっと小さい子供たちを見ながら、
「大きくなったな～」とチビッコズの成長をしみじみ感じました。
それと、「公園にいる人々」の人間観察が面白かった。
さて、今、ついついハマって長時間費やしてしまうのがコレ。

実家の兄のチビッコズへのクリスマスプレゼント。
「遊んで学べる　迷路×かくし絵」
人気の絵本だそうですね。
歴史考証イラストの専門家であり、日本画家でもあるという
香川元太郎さん作なので、絵がきれいでリアルです。
絵を見て楽しめるだけでなく、歴史的なことなどの知識を得る
こともできます。
チビッコズはもちろん、ワタシもハマります＾＾
大人のメンツにかけて、必死で必死でないふりをしながら・・・
チャレンジしています。

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日はちょっと寒さも揺るぎ、お天気も良く・・・
「公園行こう」とせがまれそうな、ここ南紀白浜です＾＾
さて、先日からの「カレー気分」をひきずり・・・
無印良品で買った「簡単ナンの素」があったので、
ナンとナンに合うカレーを作ってみました。
・・・ナンに合うカレー・・・
「ドライカレーのちょっと、水分多めのもの」という、
ざっくりした認識で作り始めたので・・・
結果、いつものドライカレーにヨーグルトやハチミツといった
それっぽいものも足しましたが・・・
トマト水煮缶を足したことによって、カレーと言うより、
「ひき肉のトマト煮、カレー風味」みたいな出来上がりに。
なので、ナンばかり売れ、カレーは残るという結末になり、
ナンを食べたチビッコズは、ナンからピザを連想し、
「またバーリィのピザ、食べたいな～」と言ってました。
ははは～。
カレーは？？
・・・ワタシも、売れ残ったカレーを食べながら・・・
パリッとしたバーリィのピザが食べたくなりました。

カントリーピザ
坂本農園の地卵、シンドラーさんのベーコン、地元野菜が
オリジナルのトマトソースとパリッとした食感の生地に
ベストマッチなバーリィおすすめのピザです。