洗浄バッチリ!!

美味しいビールをお客様の元に届けるにはこだわり抜いた原料、製法が欠かせませんが、徹底した清掃も大事な要素の一つです。
1日中掃除をして終わるような日もあります。

また、1日の終わりにはサーバー洗浄を欠かさず行います。
ビールが通るホースを水通しし、コックももちろん分解して洗います。
清潔なホースを保つことによって、濁りのない味のビールを注ぐことができます。

新人としてまずは基本から…ナギサビール1の掃除人と言われるように、日々、自分を磨きたいと思います(^^)

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