月: 2004年12月

冬至の今日、南紀白浜温泉にある町営公衆浴場やホテル、旅館で
ユズ湯のサービスを始めた。
約７０カ所の温泉浴場に町が提供した（町内で栽培された）
約３０００個のユズが浮かんだという。
我が家でも、昔ながらの風習が好きな妻によって、カボチャと
ユズが準備された。
カボチャは煮物になって夕食に。
ユズはもちろん湯船に。
一緒にお風呂に入った息子は、「みんみ～っ（みかん）」と
大喜び。
まるごと浮かんでいたユズはあっという間にきれいに剥かれた。
明日から、みかんを見るたびにお風呂場に走られそうでちょっと
コワイ・・・。
とういことで、今晩の息子が寝てからの一杯は、焼酎（ユズ入り）
になりました。
町営公衆浴場の「牟婁の湯」と「白良湯」では２４日までユズ湯が
楽しめるらしい。

今晩日本TVのスーパーテレビをみた。
海外から送られてくるいかがわしいDMを
徹底追跡していた。
テレビで映し出されたDMは、まさに僕の自宅に送られてきた
ものと同じものだった！
あなたが～に選ばれた？・・・・
～円当選や高級外車が当たったなどという
いかにもというような内容。
カード情報などの記入欄もあり、危険そのものであるが
これらの悪徳業者にだまされ苦しんでいる人が多数いるという。
テレビ局の「イマイさん」が一月半にわたる徹底取材の結果
この業者からの日本向けDMは無くなったという！
この手の詐欺的な犯罪行為は警察などに相談しても
なかなかとりあってもらえないという？
どうみても間違いのない犯罪行為なのになぜ？
DMの連絡先など色んな証拠があるにもかかわらず、また
被害者がいるにもかかわらず、TV局がいとも簡単に
オフィスまで突き止めていながらどうして警察が
動かないのか？
オフィスが海外だからなのか？
そうではない。
日本国内でもこの手の悪徳業者が挙がるには
大きな被害が出てからのように思う。
捜査のとりかかりから逮捕するまでに時間（順序）が
かかりすぎではないか？
詐欺行為に関してはたいがい大きな被害が出てから
逮捕されていることが多いように思う。
交通違反などは、事故をみぜんに防ぐために携帯電話や
シートベルトなどの検問に力をいれているのに・・・？
詐欺をみぜんに防ぐためにこんな事（たとえば海外の宝くじを日本国内で販売する行為またはこの行為に関わると）をすると・・・
即罰金あるいは禁固刑などにすれば被害が広がらずにすむのに？

某リゾートホテルにてナギサビールを新規取扱いしてくれる
事になった。
それにあたって会報誌に掲載してくれるらしい。
本日午前中その商品撮影をした。
急ぎらしくメール添付にて画像データを送信したのだが
今更ながらその便利さに感動した。
なにもかもどんどん便利に簡単になることは
悪いことではないのだが・・・
携帯電話の普及。小学生がもっている現状。
昔は友だちの家に電話して、親がでるかも？
と緊張した経験も今では直通があたりまえ。
料理も解凍、揚げるだけで美味しいものが・・・
水に混ぜて３分待つと旨いビールができる時代も
くるのでは？
何もかも、ちょっぴり味気ない感じがする。

ナギサビールの直営店BARLEYで
今まで無かったのが不思議なくらい・・・だが
ナギサビールを使った料理が登場した！
その名も「牛ほほ肉の柔らかナギサビール煮込み」。
夜の「本日の肉料理」には時々登場していたが、
今回「バーリィＤＥセット」の一品として定番化。
これが、何とも言えずおいしい！！
取材に来てくれた記者さんも絶賛！！
４日間かけて煮込んだ牛肉の柔らかさ、
ほのかに残るホップの苦み・・・
これぞ、ビール煮込みっ！！
ホップのほろ苦さと牛ほほ肉の旨さがベストマッチ！
これぞ大人の味っ！て感じ。（^^）
またウマソ～な画像、アップします。
お楽しみに・・・。

本日、数年前に所轄税務署の酒類指導官だった
Ｓさんから電話があった！
Ｓさんは忘れた頃に連絡してくれる。
もちろん業務上ではなくお客さんとして・・・。
「ナギサビールペールエール」ファンの一人です。
税務署職員っていうとお堅いイメージが強いが、
今まで僕たちがお世話になった酒担当の方達は
そのイメージを覆す人たちばかりのように思う！
そう、人間味のある楽しい方達ばかり。
その中でも特に個性的なＳさんが、明日同僚を引き連れて
工場見学にやってくる。
ご無沙汰しているだけに今から楽しみです！

昨日はナギサビールの忘年会でした。
少し飲むとじゃんじゃんいくほうなので
事前に嫁さんから今日は調子にのらないように
なんていわれてましたからローペースでスタート。
みんな色んな話しの中で、デザートに大学いもが出たとき・・
ふと何で大学いもって言うのだろう？って・・・。話しになって
次ぎに結婚記念日っていったい・・・？
入籍日の事を言うのか？
結婚式をした日を言うのか？どっちなの？なんて？？？
いまだに・・・のままだが？
そんな感じでお腹も一杯、いい気分で無事終了。
息子は飲み会ということだったので嫁さんの実家に
あずけておりましたので・・
忘年会のあとは、久しぶりに夫婦で飲みに行きました。
ひととおり飲み屋街を歩いて
ドラフトギネスのメニューボードを出していたお店にｉｎ。
カウンターにはかこいいギネスのサージャーが・・！
牛センつまみに色んな話しをしながらゆっくり
美味しく飲みました。(^^)
嫁さんの実家に戻ると息子はハイテンションで
はしゃいでおりました。
お酒も入っていることもあって、そのまま泊まることに
なったのだが・・
普段は朝までじっくり寝る息子だが、この日は違った！
強烈な夜泣きがはじまった。（~~）
夜中に泣きじゃくって「じいっ～」（じいちゃんの事）って
いうので、じいちゃんの寝床に連れて行くと・・・
じいちゃんは、「よし、じいとこで寝るか」なんて少し嬉しそうに
いっていたら、返ってきた言葉は「いやっ～～っ」って・・・！
ちょっとふきだしました（＾＾）
そんな感じで朝方まで。
二日酔いはなかったが、おかげで寝不足の一日となった。（^^）

今年もあと17日。
明日、ナギサビールの忘年会。
思い起こせば、今年もいろいろあった・・。
なんといっても、４月１日にバーリィをオープンしたことか。
オープンまで（オープンしてからも・・＾＾）、バタバタのド
タバタ・・。
なんとかオープンにこぎつけ、なんだかかんだと１２月。
今年も３１日まで営業して、来年は１日から営業。
明日は何もかも忘れて、ぱ～っっとみんなでいきますか・・＾＾。

１昨日、整骨院を営んでいる友人が昔かよっていた専門学校の
先輩４名を連れて工場に・・・！
なんと、その中には地酒メーカーで日本酒を
醸造した経験者がいた。
さすがにビールの製造方法などについては、興味津々のようで
小さな工場内の設備を隅々までのぞき込んでは、色んな質問を。
製造方法や酵母など原材料やその特性、
ビールができるまでに特に気をつけている事など
おおまかに説明するたびに、これでもか、
っというほどオーバーに感動してくれた。
ビールの味についても本当に大変気に入ってくれたらしく
一人でも多くの彼の知り合いにこのビール（ナギサビール）を
すすめたい、とまでいってくれた。
本当に嬉しい事です。
ナギサビールのファンの一人となってくれたようです。（^^）
友人に感謝・・・感謝!です!!
明日は今年最後の仕込み。
一層力が入りそうである！

ナギサビール直営レストラン「バーリィ」のパスタはおいしい！！
生パスタがいい！！
アルデンテに仕上げた乾めんもおいしいが、
生めんのもちもちとした食感はこれまた何とも言えない。
おまけに乾めんよりもカロリーが低く、ヘルシーときている。
個人的に、トマトソース系よりクリームソース系が好きだが、
生めんはクリームソースにもよくからんで、より一層おいしく
感じる。
バーリィには「本日のパスタ」というメニューがあり、シェフが
その日の仕入れによって腕をふるう。
朝、その日の内容を見ると、たまらなく食べたくなる。
先日、ベーコンとキノコのクリームソースパスタを食べた・・・。
最高！！（~~）
しばらく生パスタにはまってしまいそう。

━【ナギサのハイカラ通信】━━━━ 2004年12月11日号 ━━　
　　
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今年もあとすこしですね～。
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今年はボーナス少なかったので・・・・なんていうのも
おおいかな？
毎年海外旅行にいってた方なんかは、日本のいいとこ
再発見するのも いいですよ！
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日本の渚100選のワイキキビーチと姉妹浜提携を結んでいる
白良浜（しららはま）や、悠久の時が作り上げた海の芸術・
円月島や三段壁・千畳敷などの名勝の数々もございます。
また、白浜の動物園には動物界ではNO１のアイドル的存在の
ジャイアントパンダが５頭もいます。
中国以外の動物園で５頭のジャイアントパンダがいるのは
ここ南紀白浜だけだそうです。
そのなかには、ふたごのパンダの赤ちゃんも・・・！
これがとにかくかわいいのです。
【５頭のパンダをみた後は、温泉つかって
ナギサビールとクエ料理】
ということで、年末年始は南紀白浜へいらっしゃ～い！
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●年内の休業日
12月15日（水）・12月22日（水）
●年始の休業日
１月５日（水）・１月12日（水）
◎１月13日（木）は年末12月29日（水）の振り替え休業。
　
　※1/5以降は毎週水曜日が定休日となります。
▼直営レストランＢＡＲＬＥＹ（バーリィ）
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/rest.html
〒649-2211
和歌山県西牟婁郡白浜町2927-557
（電話番号）0739-43-7373
（営業時間）8:30～22:00まで
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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南┃紀┃白┃浜┃情┃報┃
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●南紀白浜イベントガイド
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/shirahama1.html
年末年始の南紀白浜は、色んなイベントもりだくさん！
白良浜は、夏だけじゃないんだ！
今年の冬は、う～んと幻想的っ！
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送付状等を配送業者に商品と共に手渡したり、ナギサビール
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