投稿者: Nagisa Beer

ナギビー２号ヨメです。
いんや・・・すっかりご無沙汰してしまいました。
・・・結婚して以来、初・長期寝込み！
しかも・・・まさかの・・・腰痛ーーー！！
思い起こせば一ケ月ほど前、なんか足がしびれて痛いってことで、
病院に行くと、「はい、正真正銘ヘルニア！」との診断。
痛い、痛いと噂には聞く「ヘルニア」。
確かに痛い・・・でも、意外と動ける＾＾ってな感じで・・・
やれ町内のお祭りだ、やれ野球の親子試合だ、なんて調子に乗って
たら・・・きましたーー激痛！！
起き上がることはもちろん、寝がえりすらできない状態。
旦那やチビッコズはもちろん、おばあちゃんたち、ママ友・・・
そして往診してくれた同級生整骨医＾＾・・みーんなに迷惑かけて
助けてもらい・・・・本日、久々に自分で外に出ましたー＾＾
ほんと、助けて頂いた周りの方々への感謝と・・・
健康のありがたさがずっしり身にしみた２週間でした。
はー、そういえば、激痛が走った前日くらい・・・超ヘビー級の
クリスマスツリーも一人で降ろしてきて、組み立てたな・・・。
無理は厳禁なお年頃だってのも、自覚しなきゃですねーーー反省。
さて、ワタシがこたつ周辺半径２メートルぐらいでハイハイしてる
間に、世の中すっかり年末ではありませんか！！
と、気づかせてくれたのは、毎年恒例、実家の兄からの贈り物。

来年のスケジュール帳。
社会人になってから、ずーーっと愛用している「クオバディス」。
地元に帰ってきて、通っていた文房具屋さんに行けなくなって
からは、実家の兄にお願いして買って帰ってもらうようになり、
それから、強引にプレゼントしてもらうようになりました＾＾
で、当然ですが＾＾色もお任せ。
今年は元気をもらった「黄」・・・来年は初めての「紫」！！
ちょっとオトナカラーにちなんで、来年こそ大人の女性として
ちょっとは落ち着かなあきませんねー。
そしてそして、先週はご紹介できませんでした・・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」

・鯖（さば）のシチリア風ソテー
・ラザニア
・海老と野菜のフリッター
・ライス
・スープ
・サラダ
限定ですので、お早めにどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
毎年ギリギリ、チビッコズに「早く出してよ～！」と言われてから
準備するクリスマスツリーですが・・・
今年はなーんと、早くも出し終わりましたー！！
昨年、従姉妹からもらったイベント用のツリーは、家の中でドーン
と存在感たっぷりで、友達んちから帰ってきたチビッコズは大喜び
してくれましたー＾＾
そして＾＾、直営レストラン「バーリィ」もドーン！
クリスマス・ディナー　2013　はコチラ♪

・オマール海老のボイル　
　　　温州みかんのオランデーズソース
・ラタトゥイユのテリーヌ
　　　フランス産岩塩、又はパプリカソースで
・紀州九絵のポシェ
　　　地元産きのこと蕪（カブ）のリゾットを添えて
・ビーツのスープ
・フォアグラのソテー
　　　牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
・クリスマスデザート
・コーヒー　or　紅茶
期間12/1(日)~12/24（火）
お１人様￥６０００
前日までのご予約でご用意させて頂きます。
そしてそして、クリスマスの話題が出てくるってことは・・・
そうです、年の瀬＾＾・・・お歳暮シーズンですね～！
ナギサビールも、「毎年コレに決めてるのー」って方や、
「ありきたりじゃない贈り物をー」って方に、ご好評頂いています。
「どうしよっかなー」とお悩みの方＾＾・・・
ナギサビールのお歳暮、ぜひ～！！

　↓　↓　↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/oseibo2.html

ナギビー２号ヨメです。
週末、土曜日は野球部の親子試合があり、大人げない＾＾
保護者チームが、人生の厳しさを教えるために圧勝！
ワタシも、エラーしつつもワンヒットを放ってきました！！
そして日曜日、小学校の日曜参観行事で、チビッコズもいない＾＾
野球もない＾＾久々のお１人様！！
朝からスポーツ店のバーゲン、実家の父のお墓参り、イベント、
雑用、午後からは参観授業と充実の時間を過ごしました！
そしてそして、夜は野球部の送別会。
「叩いてかぶってじゃんけんポン」ゲームでは、まさかの一回戦
兄弟対決！！

大人げない＾＾１号が、２号を一発でやっつけ・・・
泣かして終わり・・・・チーン！
そんなこんなで、バタバタながらも楽しい週末。
今日は、気持ちのイイお天気の月曜日・・・ってことは＾＾・・・
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」！

・チキンのクリームシチュー
・有頭海老のフライ、ガレット仕立て
・ローストビーフ
・バゲットパン
・サラダ
なんだか１２月らしい＾＾「もうすぐクリスマス～♪」とワクワク
気分になれるメニューですね♪
平日限定、数量限定ですのでお早めにどうぞ～♪
そしてそして・・・
ビール好きな女子はもちろん＾＾男子にもおススメなのがコチラ！
　　↓　↓　↓
http://beergirl.net/girls_beertrip02/
ビール好きの女の子がよりビールを楽しむための情報マガジン
「ビール女子」（beergirl)
【女子的ビール旅】で・・・
「白浜編-ナギサビール-」紹介して頂いています～♪

ナギビー２号ヨメです。
寒いですねー！
こうなると、毎日カセットコンロのお世話になりっぱなし＾＾
昨日は冬の定番メニュー「おでん」！！

しかし、自作のおでんを見ると＾＾「明らかに作りすぎやろ」と
実家の母にそっくりやなー！と思います。
なぜかしら、おでん・・・大量に作ってしまうんですよねー！
今日はお弁当も夕ご飯も「おでん」のですー＾＾
さて、冬の定番ギフトと言えばコチラ～♪
お歳暮に毎年人気の「ナギサビール・ギフトパッケージ」
　　　　　　　　　　　　　　↓　↓　↓
　　　　　　http://item.rakuten.co.jp/nagisa/362040/

アメリカンウイート４本と、ペールエール３本の７本セット。
レトロな雰囲気漂うパッケージが好評です。
コースターやステッカーも付いて、まさにナギサビール・・・
ギフトの定番です♪
他にも、大人気シンドラーさんのハムやベーコンとのセット、
がっつり飲む方のためのビールセットなどなど・・・
今年のお歳暮は、ぜひナギサビールを♪
◆◇　お歳暮はナギサビール　　◆◇
☆ナギサビール楽天市場店
　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/oseibo2.html
☆ナギサビールyahoo!店
　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://store.shopping.yahoo.co.jp/beer/a5aea5d5a5.html

ナギビー２号ヨメです。
「うっかり者」という太鼓判をど～んと押されているチビッコ１号。
忘れ物もヒドイのですが、持ち帰り＾＾もひどいんですーー（泣）
特に、スイミングスクールに行った日にゃ、ま～オールオッケーの
日は無いに等しい・・・。
やれゴーグルだ、やれバスタオルだ、やれ水筒だと忘れてくるのは
ほぼ毎回・・・。
やれ、誰のか分からない靴下だ、やれ誰のか分からない水泳帽だと
持って帰って来ることもしばしば・・・。
今回は・・・・
水泳パンツが２枚～～！！

誰のか分からない水泳パンツ、しかも絶対自分にはブカブカの・・
LLサイズをお持ち帰りしてきましたーーー！！
かなり体格のイイ小学生の～～？それとも先生の～～？
ハーッ！
さてさて、随分冷え込んできましたが・・・
旦那には明日、暗くて寒い中＾＾出勤してもらいましょ＾＾
そう、明日は仕込みですー！！
なので、今日は仕込みの準備で、ナギサビールの仕込み水である
「南紀白浜富田の水」を汲んできて、タンクに投入。

モンドセレクション最高金賞連続受賞、あわせて「国際最高品質賞」
を受賞した名水「南紀白浜富田の水」は、モンドセレクションの
審査用にも使用されているそうです！！
審査用使用水とは、紅茶・コーヒーなどのお湯、パスタ等をゆでる
お湯、また氷など・・・水が必要な製品の審査に使用する水で、
製品や素材の本来持っている風味を邪魔せず、味や香りを引き出す
ための水でなくてはなりません。
ナギサビールは、そんな「世界が認めた水」を使用していますー！！
明日も頑張って美味しいビールを仕込んでもらいましょー＾＾

ナギビー２号ヨメです。
いんや～、一気に寒くなりましたね！
ビール工場・・・・ハンパなく寒いです～～！！
で、昨日もあったかメニューをと考えまして・・・・
この前テレビで見てチビッコ１号からリクエストされていた
「チーズin煮込みハンバーグ」

ちょとチーズがはみ出してしまいましたが、無事成功～！！
１号は４個もペロリゴックンでしたー！！
さて、今日も冷え込む＾＾工場の作業は・・・瓶詰めー！！

ナギサビールの2代目瓶詰め機君＾＾
人の手はかかりますが、１時間に500本は詰める能力がある・・・
なかなかのヤツ＾＾
これで、シュッシュッ、プシュー！！
とナギサビールの出来上がりですー♪
旦那とカールと３人で頑張りましたー＾＾

ナギビー２号ヨメです。
週末はど～～っぷり少年野球！！
土曜日は新人戦で、普段キャッチャーをしているチビッコ１号、
先発ピッチャーが不調の為、急遽マウンドへ！

ま～、ストライクが入らず、お母ちゃんはドキドキを通り越して、
胃が痛くなりそうでした＾＾
また練習頑張ってもらいましょー！！
さて、週の始まり月曜日。
直営レストラン「バーリィ」今週の「おすすめサービスランチ」！

・梅鯛のしそフライ梅肉タルタルソース
・ホタテとキノコのバター醤油
・大根と和牛の洋風煮込み
・ライス
・サラダ
・スープ
梅肉タルタルソース・・・美味しそうですねー！
淡白なお魚やチキンのフライにはピッタリ合いそうですね！！
限定ですのでお早めにどうぞ～♪

ナギビー２号ヨメです。
いんや～、久々に買っちゃいました！
クッキー系のお菓子では、ワタシの中のベスト１＾＾

大ぶりのマカデミアナッツとチョコレート・・・・
そして、ねっちり感のある生地が絶妙でたまりません。
もちろん、チビッコズや旦那に見つからないよ～に、こっそり
楽しんでます＾＾
「ミスターイトウ」さん、さすがやわ～♪
さて、この時期頭を悩ますのは・・・お歳暮。
今年は「もらって嬉しい」「贈って嬉しい」＾＾の
ナギサビール・ギフトはいかがでしょう～♪
ドイツ出身、中辺路在住・・・元ビール職人のシンドラーさんが
つくる、ビアヴーストとナギサビールのセット！！
お中元や父の日でも大人気です♪

このマンマルなルックスもかわいい＾＾ビアヴーストは、
とにかくジューシーでたまらない美味しさ！！
バーリィでも超人気＾＾で、ビールのお供にはもちろん、
ごはんのお供にもこれがまた、合うんですよ～。
そのままでもイイんですが、ナギビー２号家では・・・
ちょっと厚めにスライスして、軽く焼いて食べたりもします。
すると、醜い＾＾争いが繰り広げられ・・・・
約３５０ｇのボリュームあるビアヴーストが、あ～っと＾＾
言う間になくなります！！
他にもイロイロ＾＾ナギサビールのお歳暮、ぜひー♪
　
◆◇　お歳暮はナギサビール　　◆◇
☆ナギサビール楽天市場店
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　http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/oseibo2.html
☆ナギサビールyahoo!店
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ナギビー２号ヨメです。
チビッコズ、先日のお祭りでもらったお菓子の中に・・・・
リラックマ発見～～！！

「おっとっと」の中に紛れているみたいですー＾＾
さて、体の芯まで冷え込む＾＾ビール工場・・・
本日の作業は「移動」です。
「移動」とは・・・
仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・
それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ
移す・・・という作業です。
今日は、先日仕込みを終えた「アメリカンウィート」の移動。
世界最高級と言われるアロマホップ、チェコの「ザーツ」
を使用したちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビール・・・
アメリカンウィート。

これは、アメリカンウィートの一番麦汁！！
糖化が終わり絞り出された麦汁の画像です。
すでに＾＾・・・美味しそうでしょ？
さ、今日は「アメリカンウィート」で乾杯だー！！

ナギビー２号ヨメです。
罪なヤツ・・・こたつ。
ここ数年封印していた「こたつ」、今年・・・解禁しました。
もうダメですね。
「こたつ」が視界に入るだけで・・・つい引き寄せられますね。
ついつい長居し、何もかも＾＾はかどりませーん！！
さて、そんな「こたつ」が恋しい季節といえば・・・
お歳暮＾＾
みなさん、そろそろ頭を悩ます時期でしょうか～？
お菓子？洗剤？調味料？それとも・・・？
相手のことを思い浮かべて色々考えるのもまた楽しいですが、
ウチはコレ！と決めておくのもいいですよー！！
ってことで＾＾
ナギサビールのお歳暮・・・毎年ご好評いただいています。
ありがたいことに・・・
「お歳暮はナギサビール」と決めて下さっている方も、年々
増えてきました！！
その中でも、やはりギフトの定番といえばコレ！！
◆ナギサビール・ギフトパッケージ
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　http://item.rakuten.co.jp/nagisa/362040/
アメリカンウイート４本と、ペールエール３本の７本セット。
レトロな雰囲気漂うパッケージが好評です。
コースターやステッカーも付いて、まさにナギサビール・・・
ギフトの定番です♪

他にも、大人気シンドラーさんのハムやベーコンとのセット、
がっつり飲む方のためのビールセットなどなど・・・
今年のお歳暮は、ぜひナギサビールを♪
◆◇　お歳暮はナギサビール　　◆◇
☆ナギサビール楽天市場店
　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://www.rakuten.ne.jp/gold/nagisa/oseibo2.html
☆ナギサビールyahoo!店
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