南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです＾＾
玄関に陣取っていた虫さんたち・・・。
もうそろそろ＾＾かな・・・と、自由になってもらうことに！！
チビッコズも同意したので、ナギビー２号こと＾＾旦那の
ひっさびさの休日に、山と川を目指してレッツ・ら・ゴー♪
まず、かぶとむし・くわがたさん、そして卵さん（多分）を
仲間のいそうな木の付近にサヨ～ナラ～＾＾
それから、夏の間に捕まえた魚さんたちも川にサヨ～ナラ～＾＾
ありがとう～・・・また、来年～～～♪
・・・と手を振ったあと・・・
想定内ではあったけど＾＾、予想以上の「泳ぎたい～っ！！」
アピール・・・もちろん、水着なんか持ってきてません！！
ので、チビッコの特権＾＾フリ○ンで、泳いでもらいました～♪
道行く車の方・・・水中生物さんたち、ごめんね～＾＾
過ぎゆく夏を、満喫した・・・半日でした＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
ナギサビール工場、目の前の公園・・・
「綱不知公園」とかいてありますが・・・読めます～？
女子高生が「なにコレ～？なんて読むの～？つなふち公園～？」
と言いながら通っていました＾＾
正解は＾＾「つなしらず公園」なんですね～。
由来は、ここナギサビール工場のすぐ近くにある湾が、
船を綱でくくることなく、とめておけるくらいの静かな湾、
波のたたない湾・・・綱を知らない湾・・・だということから
「綱不知湾」と呼ばれ、このへんも「綱不知」と呼ばれるそうです。
「綱知ラズ」・・・漢文の授業を思い出してしまいました＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
さぁ～っ、今日からいよいよ２学期！！
ウチのチビッコ１号も、久々のランドセルに宿題かかえて＾＾
「いってきま～す」しました～＾＾
笑顔で登校＾＾のために・・・
昨日の夜はラストスパート～～ッ、追い込みかけました＾＾
大物は片づけてましたが、日々の生活の記録・・・
「なぁ、２３日は全部○～？」「この日、早く寝た～？」
・・・分かりません・・・・。
ま、だいたい・・？こんなカンジ・・・？で、○つけました＾＾
ヤレヤレ～です＾＾
お母さん方、夏休み・・・お疲れ様でした～＾＾
チビッコたち、明るく楽しい２学期を過ごしてね～＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
行ってきました～！！宝探し＾＾
８月２６日から３０日まで、白良浜で開催されていた・・・
人気のイベント「熊野水軍埋蔵金探し」！！
その昔、熊野水軍の船が嵐に遭い、白良浜に打ち上げられ、
船の修理に時間がかかるので、多くの宝物を白良浜に隠した・・・
という言い伝えにちなんで、熊野水軍の宝を探すのです～♪
で、砂山に隠されたお宝とは・・・ＰＳＰやＤＳの本体やらソフト、
ホテル宿泊券やお食事券、ナギサビールのキャリーパックなど＾＾
そして・・・目玉は一万円銀貨に十万円金貨～～～！！
もちろん、宝がそのまま埋まってるのではなく、引き換え券の入った
タッパーが埋められているのですが、これが結構な深さ！！
チビッコズ連れて、首にはタオル・手には軍手の埋蔵金ルック＾＾で
土日の２日間！！掘って＾＾きました～～・・・が・・・撃沈！！
チビッコズと・・・思いっきり泳いできました～＾＾
あ～、もし一人で掘れたなら・・・チビッコズが「おしっこ～」や
「のど乾いた～」なんて言わなかったら・・・
４年前、チビッコズ２号を妊娠中に、１号をおばあちゃんに預け・・
掘りに掘って＾＾・・・一万円銀貨を掘りあてたように・・・
奇跡がおこったかもなのに～＾＾
ま・・・楽しかったからいいか・・・日焼け跡がコワイけど・・＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
香川県高松市の「ＢＡＲ　足袋」さま・・・
ナギサビールをお取り扱いいただいております～♪
海をはさんだ＾＾、四国のスッテキ～＾＾なバーで、
ナギサビールを飲んで頂けるなんて・・・。
休みがあれば・・・
香川県に行って、おうどん食べて、温泉入って・・・・
「ＢＡＲ　足袋」さんでナギサビール・・・・
いいなぁ～～＾＾
■ＢＡＲ　足袋　・・↓↓
〒760-0052
香川県高松市瓦町1丁目12-10FMビル1F
087-863-6601

ナギビー２号ヨメです＾＾
・・・ナギサビール・・・
「わかやまエコオフィス宣言」しました～～～っ♪
めざせ！地球にやさしい先進企業っていうことで、
不要な電灯の消灯や節水、ゴミ分別の徹底、紙の使用量削減
省エネ型機器の購入など・・・
地球温暖化防止に取り組む「わかやまエコオフィス宣言」事業所
として登録されました～♪
そして、本日「わかやまエコオフィス宣言事業所」登録証が
届きました～♪
宣言したからには＾＾、よりいっそうエコしなくちゃね～。
もちろん、日々の暮らしでもね～♪
▼和歌山エコオフィス宣言
　　↓　↓　↓
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/032000/econet/work/ecooffice.html

ナギビー２号ヨメです＾＾
いろんな方に支えられている、ナギサビール♪
『ナギサビール愛好者＾＾や、いつもお世話になっている
　取り扱い店のご紹介をさせてもらいたい』シリーズ＾＾
今回は、ナギサビール工場から徒歩２分！！
ご近所さんの「サカワ酒店」さまです～♪
まずは定番の＾＾店名の由来を、白浜をこよなく愛するお兄さんに
伺いました～♪
お兄さんの高祖父（ひいひいおじいさん）阪本和七さんがお名前から「阪和商店」と名づけ、
紺屋（染物屋）さんをはじめ、呉服屋さんをされていたそうです。
そして、今・・・「株式会社サカワ」となったそうです～。
やはり＾＾「店名に歴史あり」ですね～。
店内には、全国的に人気があり、なかなか手に入りにくい・・・
和歌山「雑賀酒造」さんのお酒や梅酒が並んでいます！！
このお酒は県内でも５件しか販売店がなく、紀南地方で取り扱って
いるのは「サカワ酒店」さまだけだそうです～！！
お兄さんは・・・
「リキュールの品ぞろえは白浜で一番、
　お店の前にある自動販売機も安いよ～」
とも、教えてくれました＾＾
店内にあるお酒を眺めるだけでも楽しいです～♪
さて、お話を伺った・・・白浜をこよなく愛するお兄さん、
ただいま南紀白浜を舞台にした物語絵本を制作中だそうです！！
白良浜に伝わる「甲羅法師」という伝説をモチーフにした河童のお話
で、絵もお兄さんが描かれているとか・・・。
来年、自費出版の予定だそうです！！
ワタシも、ぜひ読ませていただきたいと思いま～す♪
▼株式会社サカワ
和歌山県西牟婁郡白浜町1162-15
TEL:0739-42-2327

ナギビー２号ヨメです＾＾
いったい何と戦うつもりなんでしょ・・・・。
チビッコズの刀コレクション！！
見えない敵と戦い続けてはや数年・・・＾＾
何かをやっつけたという気配はないが・・・
この夏、出店やらでさらに増えてしまいました～っ！！
しかも、一人一個で、同じモノが２つずつ・・・。
かさばるし、踏んだら痛いし、100％けんかのタネになるし、
ワタシまで切られたりするし、やられたふりしないとうるさいし、
かなりの厄介者＾＾
こっそり減らしても、いつのまにかまた増えている。
そして、ムカデのような敵が現れた時に、戦ってくれた試しが
ない！！
お人形さんやビーズ・・・そんなおもちゃに憧れるなぁ＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日に引き続き・・・
ど～も気になる「麦芽」とビールについて調べてみましたっ！！
まず、ワタシのビールのバイブル＾＾マンガ「もやしもん」より、
麦を発酵させるという同じ過程を経るために、ビールは
『液体のパン』とも呼ばれているんですね～♪
パンの主流な原料は小麦、ビールは大麦とされるが、小麦ビールや、
大麦パンもアリで、ナギサビールは、小麦麦芽も使ってます～♪
で、ビールの歴史までたどってみました～っ＾＾
大麦さんは古代より重要な穀物だったのですが、、
残念ながら、小麦のように製粉したり、米なんかのように精白して
食べるのにはピッタリこなかったんですね～。
ので、ひき割りにして炊くか、麦芽にして乾燥させてから粉末に
してパンをつくっていたんですね～。
で、硬くなったパンは水に浸して、柔らかくしてから食べたりして
いた、ある日＾＾、浸したまま放置＾＾していたら・・・なんと
それが甘くなり、さらに醗酵してアルコール飲料になっていた！！
この発見からビールが造られるようになったのね～♪
パンを浸したまま、放置してくれたヒト・・・ありがとう～＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
ビールの謎、「教えておと～たん」＾＾シリーズ・・・
今回は、「ビール純粋令」にも、「ビールは麦芽・ホップ・水・
酵母のみを原料とする」と定められている・・・
需要～な原料・・・麦芽さんにスポットをあててみます＾＾
仕込み中のおと～たんこと＾＾旦那に聞くと・・・
「ビールのもとになる麦汁はめちゃくちゃ甘い！！」
砂糖を入れないのに、なんでそんなに甘いの～～？？？
「お湯と麦芽を混ぜてお粥状態にして、ある温度で保って、
　絞り出したのが麦汁だから・・・」
だから～、なんで麦芽を入れると甘くなるの～？？？
「麦芽にあるでんぷん質が糖化されるから・・・」
ん～、なんだか分かったようなわからないような・・・・
まず、麦芽とは麦を発芽させ、発芽後に乾燥焙煎したもので、
発芽させることによって、酵素が活性化され、これによって
種子中のでんぷん質が糖化されるそうです～。
なんだか化学の授業みたいで頭がこんがらがって・・・。
で、発芽を止めるためと貯蔵目的で乾燥させ、色・香り・味に
影響する焙煎をして麦芽の出来上がっり～♪
ピルスナーなんかは、比較的色の淡い麦芽を、黒ビールや
スタウトなんかにはよく焙煎した色の濃い麦芽を使うそうです。
で、ナギサビールは・・・
いろ～んな麦芽をバランスよく配合して美味っしい～ビールを
つくっています～♪
どんな麦芽を使っているの？？どうやってビールが出来るの？？
・・・気になる人はコチラ＾＾
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/200902050000/