南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日、２月２２日は・・・
夫婦団欒の時間が増えたってことで「食器乾燥機の日」＾＾
フ～フ～フ～と食べるってことで「おでんの日」＾＾
そして、ニャーニャーニャーの「猫の日」だったそうです。
で、猫・・・と言えば「ねこまた屋」さん＾＾
その「ねこまた屋」さんと「Bar風」さんで先日開催された・・・
「ナギサビールファンの集い」♪
ヒューガルデンホワイトの特大グラス（3リットル？）にナギサビールを入れて
グビ～ッ＾＾の大盛り上がり・・・だったそうです！！
また、来年がたのしみです～♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日の日曜日、お天気もいいので行ってきました♪
南部梅林！！
日本一の梅の里は、人・人・人・・・で大賑わいでした。
ま、こうでなくちゃ気分が盛り上がりませんよね＾＾
沿道のお店を物色＾＾しながらのんびり歩いていると、
並んでる～～、やっぱり！！
お目当ての「かたやまの芋餅」さんの売店！！
で、並んでいるとチビッコズが・・・・
「お母さん、パンダ丸おった～～！！」と見つけてきました＾＾
芋餅・めはり寿司・ソフトクリームなどを買い込み、上へ上へ。
途中、梅林キャラ？の「１年梅組　プララちゃん」と記念撮影し、
公園ではさらにラーメンも頼んで・・・食べました～！！
やはり芋餅、ノンストップで写真撮るのも忘れました～。
何個でも食べられる自身のある自分がコワイ・・・。
あ～、美味しかった・楽しかった・・・・
月曜からまた「保育園・学校・仕事」みんな頑張ろうね～・・
と思ったら・・・今朝、チビッコ１号の顔に異変が・・・・
はい、おたふくかぜでした～！！
▼南部梅林
　↓↓↓
http://minabe.net/local/minabe/minabebairin_index.html

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日はチビッコ２号の誕生日～♪
早いな～、この前まで＾＾バブバブ言ってた気がするのに
もう４歳・・・・。
一日、「今日から４歳のお兄さん」気分で盛り上がってる
チビッコ２号に費やしました～！！
「さすが、４歳」とおだてると、今まで手伝って～と言ってた
トイレや着替え、張り切って一人でやってました＾＾
で、お祝いは・・・
手巻きずし～とケーキ♪
チビッコズと闘いながらなんとか出来上がりました～～！！
チビッコ１号のお祝いの言葉＾＾は・・・
「お誕生日、おめでとう。今年も運動会で１番になってください」
「あ、それと４歳になったからって、
　あまりかしこくならんといてください。佑と違うみたいやから」
ちゃうちゃう＾＾昨日は、ワタシがおだてておだてて・・・
なんとかかしこく過ごさせただけ～～＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
さて、ペアリング＾＾
ビールに合うのはどんな料理かってことですが・・・
ビール評論家・藤原ヒロユキさんも、
「いろいろ飲んでいろいろ食べて、ビールと料理のペアリングを
　宝探しのように・・・自由に楽しんでください」と♪
なので、こうでなければなならない～～ってのはないのですが、
ま、組み合わせのヒントってのをヒロユキさんが考案＾＾されて
いるので、紹介したいと思います。
それは・・・
「３つのＣ」！！
「Ｃountry（国）」「Ｃolor（色）」「Ｃombination（組み合わせ）」
まず、「Ｃountry（国）」
ビール・スタイルが生まれた国と、料理が生まれた国を合わす！！
ドイツビールにはソーセージといった具合でしょうか・・・。
次に、「Ｃolor（色）」
ビールの色と料理の色を合わす！！
色の濃いビールには、焦げ香のある料理・・・・
色の薄いビールには、ホワイトソースや豆腐料理など・・・。
そして、「Ｃombination組み合わせ）」
人間の「心地よいと感じる味の組み合わせ」・・・
たとえば「甘酸っぱい（甘味と酸味）」などを取り入れる！！
甘味の強いビールにトマトソースの料理を合わせると、
双方の魅力が際立つとか・・・。
ん～、恐るべし３Ｃ＾＾
ペアリング・・・奥が深いわ～ですが・・・
とにかく楽しく・美味しく飲むのがビールの魅力！！
つまりは、自分が「これイケる＾＾」と思うペアリングを楽しんで
探せばいいってことですね～～♪
ちなみに、ナギサビールとのペアリング・・・・
昨晩コース料理ご予約のお客様・・
2種類のビールを飲み分けてました＾＾
※この日はご予約のお客様に手作りケーキをお出ししてほしいとの
　ご連絡がございました。
　気合の入ったバーリィのシェフ特製のケーキです。
　美味しそうでしょ＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
工場は例のいい香り・・・・
そう、本日「アメリカン・ウィート」の仕込みです！！
アメリカン・ウィート・・・お正月明けにバーリィでグビグビ＾＾
したとき、もう～ホント美味しかったんです～♪
ほんのり漂う香りと言い、口当たりと言い・・・もう最高！！
で、みなさんもお感じのことと思いますが＾＾、
ビールもその時によって、味、違いますよね～！！
体調やらシチュエーションやらで違うのはもちろん・・・
料理との組み合わせでも、全然違ってきますよね！！
旦那も、飲みながら「う～ん、同じロットでも全然ちがうなぁ～」
と首をかしげることアリ＾＾
アルコール同士でも＾＾、先にワインを飲んだり、別のビールを
飲んだあとに飲むと、また違ってくるし・・・・
なので、何と一緒に飲むか・・・ってのはかなり重要！！
で、ビールと合う料理というと、塩辛いモノや揚げたモノなど
結構刺激的＾＾な料理が思い浮かびますよね。
でも、本当にビールと相性のいい料理って何なんでしょう～？
焼肉にはやっぱり合うし・・お好み焼き食べるときは飲みたいし、
ウインナー系もはずせない・・・乾きものは言わずもがな・・・
みなさんは、何と飲むのが好きでしょう？？
う～ん・・・
そこで、「今すぐ飲みたい！厳選地ビール１１８」をひらくと
作者・藤原ヒロユキさんがヒントを書いてくれていました＾＾
ワイン愛好家の方は、ワインと料理の組み合わせを「マリアージュ」
結婚という意味のフランス語で呼ぶそうですが、
ビールと料理の相性は「ペアリング」と呼ぶのが主流だそうです。
「１対１の結婚」より、この料理にも合うし、こんな料理もいいね、
って感じの「みんな仲良く」感がビールに合うのでしょうか～＾＾
なんだか、深みにはまってきましたので＾＾、
ビールと料理のペアリングの楽しみ方・・・つづく・・・＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日、行ってきました・・・大阪。
やっぱり、歩きますね・・・大阪＾＾
で、まずは美味しいものを食べて＾＾、打ち合わせに臨もうと
向かった先は、ナギサビールを取り扱っていただいています・・・
北浜の「ラ・トォルトゥーガ（Ｌa Ｔortuga）」♪
そりゃっ、もう～～っ！！大評判のお店！！
見て見て～～！！
お味・ボリュームともに満足・満腹の・・・・
お留守番のチビッコズごめんね～な美味しさです♪
おかげさまで、打ち合わせも視察も＾＾ガンガンでした～！！
さっ、また今日から頑張りましょう～～♪
▼ラ・トォルトゥーガ（Ｌa Ｔortuga）
　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27003337/

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日・・・２月１７日定休日・・・
打ち合わせに大阪に行ってきま～す♪
高速バスで・・・旦那と二人して・・・。
なので、チビッコズ・・・
お利口さんにお留守番しててね～！！
美味しいものと美味しいビール、楽しむ時間あるかな～＾＾
いえ、もちろん・・・仕事！！です＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は寒い・・・工場は実はとっても冷える＾＾ので、
ストーブ抱えるくらいの距離で書いてます～＾＾
さて、そんな寒さも吹っ飛ばしてくれる・・・
ＨＯＴなニュースが届きました～～！！
Ｙahoo!ショッピング　第８回うまいもの王者決定戦！！
お取り寄せグルメランキングが決定しました～～！！
　　　　な～んと・・・　
　　　　ナギサビール・・・
　　　　地ビール部門ランキング・・・
　　　　◆◇◆　３位　◆◇◆　
　　　　になっちゃいました～～～♪
　　　　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
それがコレ！！「ナギサビールとビアヴーストのセット」！！
言わずと知れた、ナギビーイチオシの人気商品♪
元ビール職人のシンドラーさんがつくる、こだわりのソーセージ、
マンマル姿もかわいいビアヴーストは、ジューシー＆スパイシー
なお味がたまりません＾＾
ナギサビールにピッタリで、バーリィでも人気者です！！
ランクイン記念＾＾として、今なら・・・・
コチラから購入していただくと、特製コースターがついてます！！
　　　　　↓　↓　↓　↓　↓
　http://event.yahoo.co.jp/umaimono08/beer/index.html
ほかにも美味しいそうなお取り寄せグルメがいっぱいで・・・
ジュル～っとなっちゃいますよ！！

ナギビー２号ヨメです＾＾
皆さま、昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか？
・・・一つのイベント終われば、また一つ・・・
以前もお知らせしましたが、昨年も大盛り上がり＾＾だった
「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」がいよいよ・・・
今週末に開催されます！！
今年は、「ねこまた屋」さんと、和歌山市でもう一軒のナギサビールの
飲める店「Bar風」さんとの共同で、開催してくださいます～～！！
昨年ご参加の皆さまはもちろん、ナギサビールのファンの皆さま、
ビールが大好きな皆さま・・・・
「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」と
「 Bar風＆ナギサビールファンの集い」へ、レッツラゴーです＾＾
※前回のお知らせと、一部会の開始時刻が変更しております！！
日時　２月２０日（土）
　　　一部会　「ねこまた屋＆ナギサビールファンの集い」
　　　　　　　ねこまた屋にて　１７時頃より２０時頃まで
　　　二部会　「Bar風＆ナギサビールファンの集い」
　　　　　　　Bar風にて　　　２０時頃よりほど良い時刻まで
　　　
参加費　一部会　：２０００円（料理、景品含む）
　　　　　　　　　ビール・ドリンクはキャッシュオン
　　　　二部会　：ビール・ドリンク・おつまみは参加各位適宜
さらに詳しい情報や、お問い合わせ、参加申し込みは・・・
ねこまた屋さんまでお願いします♪
▼CRAT BEER　＆　Kitchen ねこまた屋
和歌山県和歌山市島崎町3-27　じゃんじゃん横丁内
電話：073-427-4341
　　↓　↓　↓　↓　↓
http://nekomataya.blog.ocn.ne.jp/blog/2010/01/post_0cb7.html

ナギビー２号ヨメです＾＾
さっ、バレンタイン♪
自分のドキドキはないし＾＾・・・
チビッコズもまだまだ、いくつもらってくるかなぁ～なんて
アコガレの母のドキドキにはちょっと早い＾＾・・・
あ～、ドキドキ・・・いいなぁ・・・
気を取り直して・・・
今年のバレンタイン、旦那にナギサビールってのもナンナンデ、
バニラちゃんちのコーヒーとチョコ（自分も楽しむ♪）、
そして、うみちゃんちのかまてん～♪
チビッコズは「カ～メ～ハ～メ～ハ～ッ！」なキャラチョコ、
そしてパンダ丸～♪
１ケ月後は、よろしくね～～！！