南紀白浜ナギサビールBLOG

ビールのうまさを、あるがまま。

それが、新しいプレミアム・・・がキャッチの

 キリン一番搾り　無濾過（生）。

今までのキリンの『チルドビール』・・

 まろやか酵母、ゴールデンホップ、豊潤は

すべて、上面発酵のビールでしたが

「一番搾り 無濾過<生>」は「一番搾り」同様、下面発酵。

 

それもオールモルトのプレミアムビールときた。

 

いつもどおり、発売直後に購入いたしました。

 

 

次男・佑之進の寝顔みながら気持ちよく晩酌です。＾＾

 

 

元気イッパイの長男・仁之輔。
今までにたくさんの電化製品をおじゃんにしてきた。
電話機は３台目。
それもなぜか？着信できるが発信はできない状態・・。
掃除機は水を吸い込み、ビデオカメラはテープが出てこない・・
携帯電話に車のコンポ、そしてノートパソコン・・・・。
すべて使用不可能。
やむを得ず・・・
必要不可欠な掃除機と、入園式を撮影したいビデオカメラは修理、
携帯電話とパソコンは新調することにした。
とりあえずデスクトップのパソコンをネットで
発注しました。
２３インチの液晶モニタ・テレビ機能付きの優れも！！
本日注文請書のハガキが届いたのですが
内容を見ると・・・注文明細には液晶モニタのみ記載されていた。
ご注文金額も何故か液晶モニタのみの金額表示・・。
ネットで注文番号を打ち込んでお届け予定検索したが
注文内容はやはり液晶モニタのみとなっている。
パッケージで発注したのだが、どうなってるのだろう？
早速明日問い合わせしてみなくては・・・。？
ひょとして、クレジット決済で２分割払いを
選択したのが原因だったり？って事あるのかな？
妻に話すと、
「え～、それって車をローンで買ったら
　ハンドルだけ先に届くみたいなもんちゃうん？」
って・・・そうなのか？？？

３歳になったばかりの息子・仁之輔。
工事現場が大好きで、ナギサビール工場が大好きで
瓶詰め作業や仕事全般・手伝い大好きで・・・
好奇心大旺盛。
本日、ビールの配達に同乗させました。
が・・・・
じっとしてるはずがない。
僕がする事なす事、全て真似しないと気が済まないらしい。
いつも２０リットルの空樽（約6.5キロ）くらいなら、軽く
さげる力持ちの仁！
麦酒１ケースそのまま自分によこせ。って勢い。
いくらなんでも・・・。
気をそらせては、中身だけ急いで納品。
ケースだけを運ばせました。
僕の手伝いしてくれようと一生懸命の仁。
その姿があまりにも可愛くて、思わずパチリです。＾＾

今晩のバーリィは、貸し切り！！
兄の幼なじみで、田辺市で美容院を経営している黒○さん御一行様。
僕も助っ人。
そして・・・
夜遅く帰宅すると、２人の息子と妻はすでに爆睡状態。
口を開け、同じポーズで・・まぁ、よく似た顔で・・・＾＾
で、僕は１人寂しく・・まずはビール。
そしておつまみは・・・と？
冷蔵庫を物色しても、つまみになるようなものはない。
が・・・・
なにやら大きな箱を発見！
中にはショートケーキやらシュークリームやらが・・・。
今日は、妻の友人、高井さんとマケさんが遊びにきくれると言っていたので
お土産に持ってきてくれたのだろう！
きっと、それぞれの旦那の話などで盛り上がったんやろな～
なんて思いつつ、これをアテに飲んじゃいました！
空腹は満たされましたが
さすがに生クリームとビール。
相性よくないのか？
気分悪くなってきた！
さぁ、食べた形跡をなくしておかないと、また明日ジンノスケに
「おと～たん、ケーキ食べたろっっ！！」と叱られる＾＾

僕にとって４月１日は２つの記念日。
一つは６年前他界した親父の命日。
だから今日仕事に行く前に墓にいくことに・・・。
２人目の子供ができた事や
親父が特に心配していた仕事の状況など
報告してきました。＾＾　
　　　
そして毎年恒例の頼み事も。
親父が亡くなった時からずっとそうしているのですが・・・。
　　
これが毎年不思議と、その願いが叶うのである。
叶いそうな願いばかりお願いして
「さすがオトハン」と、自己満足しているのかもしれませんが。＾＾
もう一つは僕の結婚記念日！
結婚記念日だけは子供をあずけて
夫婦で飲みにいこうと・・・毎年継続してましたが
残念ながら今年は・・・×。乳飲み子がいるとさすがにね！
あきらめました。
それでも、喋りっぱなしの長男・仁之輔と
うなりっぱなしの次男・佑之進にかこまれ
やっぱり楽しい４月１日でした！
そして来年は飲みにいくぞ～！と
酒豪の妻と約束した。＾＾

長男仁之輔が「お父たん！パソコンでこれやって」
ともってきたのがBANDAIの
キャストオフナンバーキャンペーン！のハガキサイズの抽選券？
仁の誕生日に僕が「変身ベルトＤＸカブトゼクター」を
おっきいおいやん（義兄）が「カブトクナイガン」を
プレゼント！
そのなかにこのナンバー付き抽選券がはいっていたそうだ。
誕生日以来すっかりプチカブトになりきってる仁！
言い出したら・思い出したら何でも気が済むまで
なっとくいくまで突き進むような性格の仁。
このネットキャンペーンも
「仁ちゃんパソコンのスイッチいれたあるから
おとうたんやってよ？」と寝る前にしつこく
言い寄られた！
はやく晩酌したい僕は、「今晩みといたるから待って」と
何とか気をそらし約束した。
万が一、忘れてしまうと明日の朝から
「お父たん、夜みといたる言うた！」って激怒・
暴れ出すのにきまってる。＾＾
先ほどチェックしてみると・・・！
２枚のうち１枚が当選！
明日の朝、仁に報告だ！＾＾
暴れも・喜びもアクション大きい仁なので
朝から楽しみです！＾＾

今日は息子・ジンノスケの歯医者、定期検診の日。
妻は下の子の面倒を見るため、初引率することになった。
虫歯がなければ、フッ素を塗って終了・・・らしい。
出かける前にしっかり歯磨きをさせて、いざ出陣！！
ジンノスケは慣れた様子で、自慢げに僕を案内してくれた＾＾
幸い、虫歯はなかったようで、あっと言う間に診察も終了。
泣かずに大きな口を開け、衛生士のお姉さんの質問におもしろい返事をする
ジンノスケは、結構人気者みたいで、父親としてちょっと鼻が高かった。
「なんか、歯医者のスタッフの人、ジンノスケのこと覚えてくれてるわ。
　かわいいからか～＾＾」
・・・と帰ってから、親バカ全開で妻に報告すると・・・
案の定「前に響き渡るくらい大声で泣き叫んだからちゃうか。」
と一蹴された＾＾。

コントラクト・ブルーイングとは
醸造プラントをもたず、他の醸造所に
製造を委託することをいう・・・。
アメリカのサミュエルアダムスボストンラガーで有名な
ボストンビール会社もコントラクトブルーイングで
成功した会社らしい。
この方法だと醸造設備の投資がない分、マーケティングや
広告宣伝を重点的に資金を投じることができるし
生産能力の心配もしなくてすむ・・。
最近、日本の地ビールメーカーでも
缶ビールなどの一部商品を他の醸造所に委託生産している
ところが、ちらほらでてきた。
日本には、ビールの製造プラントに莫大な設備投資をして
経営難になり、廃業した地ビールメーカーが多数ある。
この３月末にも、とある有名な醸造所が閉鎖？するらしい。
マイクロブルワリーを営むものとしては寂しい限り。
今後、売り上げをのばし、生産能力に限界がきたとき
莫大な設備投資をすることを考えれば
事業としてコントラクト・ブルーイングは魅力があること
かもしれない。
が・・・・・
醸造家としてはどうだろうか？
自社の工場で製造したビールを飲んでもらいたい！と
誰もが思っているにちがいない！
でも経営となると？
複雑な思いですが・・・。
ところでサミュエルアダムスボストンラガー。
本当にうまいビールですよ！
ネット通販してるところもあるので
興味あるかたぜひ飲んでみて？
おすすめです。＾＾

里帰りしていた妻がもどってきた。　　
息子２人と共に。＾＾
４人の生活がスタートしたのですが
初日から大変。
長男・仁之輔のヤンチャぶりが
これでもか？ってほどパワーアップしているのだ！
次男・佑之進のベットを組み立てようとすると
大工のおいやんになりきり邪魔しに（手伝うといって）
くるし、少し目をはなしたすきに寝かしていた
次男・佑之進がギャーっと泣き出したかと思うと
近くにいたこれまた仁之輔が「鼻くそとってあげただけ」・・
ってな具合。
きっと鼻に指をつっこんだんだろう。
お風呂いれてると佑ちゃんと一緒に入るって暴れ出すし
わざとオシッコもらすしで、なにからなにまで
てんやわんや。
一昨日、同級生やっちゃんの娘さん（仁之輔とほぼ同年）
みたんやけど、おとなしくてホンマ可愛らしかった！
男の子と女の子ってこれほどまでに違うんやろか？
うちの仁だけ特別なのか？って思いました。
これから先、賑やかで楽しいって心から感じる
ことが出来なさそうです。＾＾

ナギサビールってどんなビール？
●麦芽・・・バランスよく配合
醸造用麦芽、エール麦芽の他、小麦麦芽
（ふっくらした泡をつくります）、
カラメル麦芽（コクと赤っぽい色を出します）
ミューニック麦芽（まろやかさを出します）などの
スペシャルモルトをバランスよく配合しています。
●ホップ・・・高級ホップをふんだんに
ビタリングホップ（苦味付け用）にナゲット
（シャープな苦味）、フレーバーホップ、
アロマホップ（香り付け用）にセンテニアル（柑橘系アロマ）
ザーツ（スパイシー）やカスケード（フローラル）と
高級ホップをふんだんに使用し、ほのかに華やかな芳香が
感じられるビールに・・・
●ビール酵母・・・高凝集性酵母を採用
比較的常温に近い温度で発酵するエール酵母を使用し
その中でも高凝集性（沈降性のよい）の酵母を採用する
ことにことにより酵母を全く濾過しなくても濁りの
少ないフレッシュなビールに・・・
●仕込み水・・・モンドセレクション大金賞
モンドセレクション世界初4年連続大金賞、あわせて
国際最高品質を受賞した名水「南紀白浜富田の水」を
使用しています。
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上面発酵が醸し出す芳醇な味と香り。
ナギサビールは素材の個性を生かした副原料を使わない
麦芽100パーセントのビールです。
チェコのザーツホップを使用した小麦麦芽配合の
アメリカンウィート（淡色）・・・・
フローラルなアロマホップ「カスケード」などを使用し
6種類の麦芽と4種類のホップをバランスよく配合した
コクのある贅沢なペールエール（中濃色）・・・・
是非、2種類の香味を飲み比べてみてください。
ナギサビールＨＰは↓
http://www.nagisa.co.jp/