南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日、今日と熊野三所神社例大祭！！
白浜町内はお祭りムード一色です。
昨日はナギサビール工場にも獅子舞さんがきてくれました。

今日は・・・
チビッコズも１号はハッピで子供みこしをワッショイ！！
２号は着物を着てお稚児さんで参加・・・の予定なんですが・・・
朝からど～も、２号の様子がアヤシイ。
極度の＾＾自意識過剰で、お稚児さんの自分に注目が集まると
思ってるのかどうか・・・
「お稚児さん、イヤ！！」とヘンな雲行きです。
さぁ、どうやって、のせて・おだてて着物着せましょ？？＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日から2日間、熊野三所神社例大祭！！
工場にも獅子舞が来てくれます！！
明日は、チビッコ２号がお稚児さんで参加の予定。
大丈夫かな～～～。
さて、昨日は仕込みでした。
仕込みの日の夕ご飯は旦那のリクエストにこたえるのですが、
リクエストはいつも・・・「麻婆○○」！！
前回は麻婆茄子・・・昨日は・・・麻婆豆腐でした。
・・・が、この麻婆系はチビッコズにはイマイチうけない。
なので、チビッコズの好物も作らねば～～～！！
で、最近ハマっている「オニオンリング」と困った時のコレ頼み、
必殺チビッコの友「ウインナー」とジャガイモ・ニンジンの炒め。
安・旨・楽でありがたいこの二つは、最近の頻繁メニューです。

・・・出来上がって気付いたけど・・・
これらって、ビールの肴ばっかしやん～～！！
チビッコズも将来・・・絶対・・・ビール飲みになるわ～～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
本日は、今週２度目の仕込み！！
旦那は暗～いうちに家を出ていきました（多分）＾＾
本日の仕込みは・・・アメリカンウィート！！
といえば・・・昨日、取材に来てくれた記者さん。
先日プライベートでバーリィに来てくださり、そりゃも～かなり＾＾
ビールを飲んでくださったそうです。
なので、「どちらがお好みでしたか～？」と尋ねました。
すると、「僕はアメリカンウィートです。」と即答！！
アメリカンウィート特有のフルーティさがお気に入りだそうです。
マネージャーてっちゃんこと福田君もアメリカンウィートを注ぐ
瞬間のホワ～っと広がる香りがたまらないとか。
う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾

これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の
画像ですが、この色！！
クリアでしょ！！美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾
ナギサビールのアメリカンウイートは世界最高級といわれる
アロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用したちょっぴりスパイシー
な小麦麦芽配合のビールです。
さぁ＾＾今晩はアメリカンウィートで乾杯ですね～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
今朝はバーリィで取材。
んも～～、たまりません！！
忘・新年会用の広告の写真撮りをしていただいたのですが、
オードブルといい、パスタといい、ビールといい・・・・
ワタシが言うのもなんですが＾＾ほんと！！かなり美味しそうです。
今すぐ食べたく・・・飲みたくなりました（笑）
またブログでも紹介させてもらいますので・・・
皆さんも、覚悟して＾＾くださいよ～～！！
さて、昨日の定休日の夕ごはんは「初鍋　2010ｉｎナギビー2号家」
半袖でもいいや～なくらい暑かったんですが、スーパーに行って
お鍋コーナーの誘惑に負けました＾＾
最近はいろんなお鍋のスープが売ってるんですね～。
キムチ鍋、全然普通・・・カレー鍋、これももはや普通・・・
トマト鍋、ワタシは未体験だけど美味しいらしいのでアリ・・・
で？？？カルボナーラ鍋、発見！！
締めはやっぱりパスタ投入らしい・・・なんとなく惹かれる。
どうしよ～～と迷いました、結局は冒険せずに「ちゃんこ鍋　塩」。
野菜とお肉だけ準備して、ラクチ～ンな夕ごはん。
締めは、旦那大好き「マルタイラーメン」＾＾
美味しすぎ～～、食べすぎ～～、ビールすすみすぎ～～！！
そんでもって、またもやチビッコズと一緒に８時過ぎから撃沈・・・
寝過ぎ～～！！

次回は、カルボナーラ鍋に挑戦しようかな～。

ナギビー2号ヨメです＾＾
昨日、昼から学校がお休みだったチビッコ１号。
友達がワラワラとナギビー２号家に集合。
いや～、小学２年生といえど、男の子ばっかり５人も集まると、
暑苦しい・・・いえ、かさばりますね～（笑）
それにしても、小学校低学年男子ってのは、何でああも必要以上に
声、でっかいんでしょうね～。
そこまでひっつかんでもってくらい、ギュウギュウ肩寄せて＾＾
遊んでるのに、声、でっかい。
ま、まだまだ超幼くて＾＾カワイイんで許せますがね。
さて、昨日は念願の美味しいものをゲ～ット！！
イベントでお知り合いになった「かのん」さんのパン。
ここぞとばかりに色んな種類のパンをいただいてきました！！

天然酵母のやさいロール、自家製餡のあんぱん、やさい酵母の
プチパンやくるみパン、ほうれん草とチーズのマフィン。
ぜ～んぶ、やさしくてホワ～ッとした「かのん」さんの
雰囲気そのままの、ホント「やさしいパン」です。
そして、パンにはナギサビールと同じ！！「南紀白浜富田の水」を
使っているんですね～。
どれもこれも・・・美味しかったです。
美味しすぎて＾＾予想以上にチビッコズ、パクパク・・・。
ゆっくりじっくり味わいたかったけど、のんびりしてたら負ける＾＾
ので、負けじとバクバク～～ッ！！
・・・やさしいパンなのに・・・。
あ～、美味しかったな。

睡眠時間たっぷり９時間、ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は爽やかな秋晴れ、イイ気持ですね。
さて、今日はまたまた工場内はイイ香りに包まれています。
今日は魅惑の＾＾ペール・エールの仕込み！！
秋はなんだかペール・エールが飲みたくなります。
そして、今日の旦那の口笛は・・・
♪わ～たしピンクのサウスポー♪
さっきＦＭから流れていたので、影響されてます（笑）
ピンクレディ、再結成？されたみたいですね。
さて、さて・・・
またまたナギサビール、京都でお取り扱いしていただけるお店が！！
▼山岡酒店さま
　京都・西陣のお酒屋さんで、100種類ほどの地ビールと日本酒・・
　そして、地元野菜を販売されています。
　一見、八百屋さんに見える店構えだそうです。
　行ってみたいです～～～！！
※山岡酒店さまのブログはコチラ。
　↓　↓　↓
　http://yamaokasaketen.blog.shinobi.jp/
で、京都！！と言えば・・・
ナギサビールが樽生で！！飲んで頂けるのがコチラ！！
▼燻製と地ビール 和知
　　↓　↓　↓
　http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26000635/
　地ビールのラインナップは京都随一！
　自家製の美味しい薫製＆本格地鶏焼が深夜まで楽しめる
　居酒屋さんで、オーナーが全国を歩いて集めた食材、珍味、
　焼酎、クラフトビールが手頃な値段で楽しめるそうです♪
　燻製と地ビール・・・・まさにナギビー２号のツボ＾＾
▼ask a giraffe　京都店
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　http://giraffe.georges.co.jp/
　
　京都のオッサレ～なスポット新風館にあるコチラのお店は
　２１世紀の食堂をテーマに、ジャンルに拘らず、料理からお酒まで、
　ボリュームはもちろん、リーズナブルなメニューが楽しめます。
あ～、京都・・・
行きたいな、京都。
「映画村」にも行きたいな。

ナギビー2号ヨメです＾＾
連休最終日・・・・暑い～～～！！
明日から、保育園も衣替えなのに・・・暑い！！
さて、今日はランチタイムにバーリィのお手伝い！！
ピザにパスタ・・・美味しそう、食べたい～。
ビール・・・飲みたい～～！！
を、我慢して＾＾「いらっしゃいませ～」してきました。
コレが、たまりません～～な本日のパスタ♪
今日は「エビと青野菜のクリームソース」でした！！

あと、黒アワビ茸の「ボロネーゼ」も美味しそうだったし・・・
シンドラーさんのウインナーやベーコンも・・・・
また、バーリィ三昧したくなりました（笑）

ナギビー2号ヨメです＾＾
秋・・・お祭りシーズン！！
お祭り大好きチビッコズには、忙しい季節です。
昨日・今日と第一弾、ワタシの実家町内のお祭り。
残念ながらの大雨で、昨晩は会館内で獅子舞を見せてもらいました。
これから、またしばらくチビッコズの頭の中は獅子舞一色に（笑）
そんな訳で、昨晩はワタシとチビッコズは実家で晩御飯を
ご馳走になってきました。
チビッコズは張り切っておばあちゃんの邪魔・・・いえ、お手伝い。
イスに乗った後ろ姿がたまらなかったので＾＾、携帯でパチリ。

・・・ま、この後はお決まりの惨状が待っていたんですけどね。
ハイ。
服も台所もドロドロにして、旦那分のおかずまで頂戴してきました。
お母さん、ありがとう~♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
みなさんは「hitoiki」という雑誌をご存知ですか？
男性は「もちろん、知ってるよ」とおっしゃる方も多いかも
知れませんが、女性には馴染み薄い雑誌だと思います。
ワタシ？？
ワタシは、旦那の実家が散髪屋さんなので知っていました。
？？？
この「hitoiki」は・・・・
ほっと一息の安息、ひとつの粋の感覚、ひとつの意気のスタイル。
「hitoiki」に込められた３つ意味。
・・・バーバーショップが提案する知と美・・・
そう・・・・
全国理容生活衛生同業組合連合会が発行している雑誌なのです。
初めて旦那の実家で「hitoiki」を見かけたとき、内容はもちろん、
キレイな写真、それこそ粋なデザインに
「散髪屋さんにはこんな雑誌があるの～」と衝撃を受けました。
それから月日は流れ・・・
なんと・・・その「hitoiki」１１月号に・・・・
ナギサビールが掲載されています～～～！！
と、いうことで「hitoiki」についてイロイロ調べました（笑）
そしたら、そりゃ～素敵な雑誌なのも当然・・・
プロデューサーは雑誌「ＰＯＰＥＹＥ」や「ＢＲＵＴＵＳ」などの
編集長をされていた石川次郎さん。
気になる１１月号も、東京神田神保町のそりゃぁシブい「古書店」や
美味しいお店を紹介する「神田古書店巡り」という特集があったり、
「秋のミリタリーウエア」なんてファッション記事あり、「京都」を
再確認する旅記事ありの充実ぶりです。
他にも「理容博物館」では、理容技師の象徴的アイテムである
「西洋カミソリ」を取り上げていたり、男磨きのコスメツールとして
「鼻毛ケアツール」を紹介し、鼻毛ケアの仕方をイラスト付きで
レクチャーするなど、そこかしこに理容雑誌の香りが漂っています。
同じく「ＰＯＰＥＹＥ」の編集者だった立石敏雄さんのヘアスタイル
についてのエッセイ「アンソニー・パーキンスの耳の上」もとっても
おもしろかったです。
ちなみのこのエッセイのイラストは、大滝詠一のＣＤジャケットなど
で有名な永井博さん。
何もかも・・・シブすぎるよ・・・hitoiki。
で、ナギサビールはと言いますと・・・
職人たちのこだわりと自然の力が生み出す個性的な地ビールを
エリアごとに紹介する「日本ビール三昧」の近畿編に出ています！！
散髪屋さんにおでかけの時には、なんとしても要チェックで！！
散髪屋さんには・・・という方は、どこで探したらいいのでしょ？？
とりあえず、１１月号ならナギサビール工場にあります（笑）

ナギビー２号ヨメです＾＾
あ～、昨日は食べ過ぎた！！
張り切って作った「春巻き」、味は成功でしたがビジュアル的には
失敗のようで、人気薄・・・。
悔しいので敵のように一人で食べつくしてやりましたとも！！
カリッとこんがりエエ色に揚がらないのは腕・・・
それとも使い古しの油のせい？
そんなカンジで、肴はちょっと・・・でしたが、ビールは美味しく
頂きました～～！！

「サミュエル アダムス ボストン ラガー」
旦那曰く・・・
「ホップの苦味とモルトの甘味がしっかり感じられる
　とてもバランスのいいビールで、無性に飲みたくなる時がある。」
ワタシも好きです～♪
旦那に丁寧にグラスに注いでもらいました～。
見てくれの悪い春巻きとも相性バツグン！！
そりゃ、大量の春巻きを食べるのに・・・
「サミュエル アダムス ボストン ラガー」だけではおさまりません。
おかわりはもちろん・・・ナギサビールです＾＾
自分でサーバーに走り＾＾注いできますとも！！