南紀白浜ナギサビールBLOG

最近のお気に入りおつまみ・・・
「明治のコパン」
お菓子大好き、義母からの差し入れで出会ったこのコパン。
結構当たりはずれのある、義母セレクションの中では
最近の大ヒット！！
ビールのあてにぴったり。
バタートースト味とガーリックトースト味があるのだが、
我が家のお気に入りはバタートースト味。
なんとも言えない風味と、サクサク感がたまらない。
こればっかりは、息子の目に付かないところに隠して置いて
寝かしつけた後に、こっそり封を切るのである・・・。（^^）

本日仕込み。
早朝から１５時間のぶっ通しだった。（^^）
麦汁を煮沸後にファーメンター（発酵タンク）に
移動させ酵母を添加すると、その日の仕込みは、ほぼ終了。
後は麦汁などが接触したタンクや配管類・熱交換機
などを全て薬剤をポンプでじゅんかいさせ殺菌洗浄するのだが、
この間に、やっとほっと一息つける・・・。のだ。
その少しの間に、兄に隣のラーメン店でニンニクたっぷりの
ラーメンと餃子をごちそうになった。
これで馬力をとりもどし、ラストスパートした。
明日は、口臭を気にしながらの１日となりそうだ・・・（^^）。

今日は節分。
例のごとく、慣わし好きの妻によって・・・
我が家の夕食に巻きずしといわしが並んだ。
今年の巻きずしは奮発して、南紀白浜の名店「幸鮨」！！
近所の「とれとれ市場店」でも販売している。
妻と息子が「とえとえ～いい～ば」と歌いながら、お店に行き
節分の日限定「幸運を呼ぶ七色巻き」をゲット！
そして、夕ご飯。
今年の恵方は西南西・・・妻に「お父さん、どっち？」
と方位磁石を手渡され、方角を確認。
まずは僕、そして息子とかぶりつき、最後に妻が
「あ～、仁之輔と行ったら試食でお腹いっぱいになったわ～」
と言いながらガブリッッ！
やっぱり、おいしい！！
そして・・・
今晩の一杯のおつまみは、息子が（本当は妻が）近所で行われた
厄よけの豆まきで、拾ってきたおかしの数々・・。
あ～、息子の寝顔を見ながら飲むお酒のおいいしいこと＾＾。
節分、ばんざ～い！！

水曜日は定休日！！
なので久しぶりに朝は家族そろって大寝坊＾＾
息子の目が覚める８時半くらいまで布団でゴロゴロ。
昨日からの大寒波で、我が家の布団も重装備。
妻に笑われながらもパジャマを着込んだ甲斐あって、
朝までぬくぬくでぐっすり。
いつもはコーヒーだけ飲んで、パンを持って出るのだが、
今日は朝食も自宅でゆっくり。
そこで改めて息子の食欲にビックリ。
２歳になっていない子供の食べる量か？って。
圧巻の食べっぷり！！
ホットドッグにトマトスープ、バナナにミカン、ヨーグルト、カステラにミルク、そしてぼくが飲んでいたコーヒーまで・・・
ペロッとたいらげた。
妻は普通に「いつもこんなもんやで」と、自分もパクパク・・・
間違いなく義母、妻、息子と受け継がれたものだろう・・・。
それから工場に向かい、ネットの受注処理をすまし、
少し遅くなったが昼食に出発。
息子の「とえとえ、とえとえ、とえとえ～いいば～」と
コマーシャルでもおなじみのテーマソングを熱唱を聞きながら、
南紀白浜の大型海鮮市場「南紀白浜とれとれ市場」前を通過。
イタリアンレストランでパスタランチを２つ。
ここでも息子の食欲にびっくり！！
１日休日となることは、仕事柄むつかしいのだが
今日は久しぶりにゆっくりできた。
息子と２人でドライブもしたし、ゆっくりの休日もいいなぁ～。
　＼(^o^)／!!

来年１月に同窓会が計画されている。
地元に残っている同級生で、「第１回実行委員会打合せ」
と称して、プチ同窓会を催した。
同級生同士で結婚した僕たちは、夫婦そろって出席した。
「車で来たから今日は飲めない・・・」と言う友だちを横に、
完全飲み体制をとってきた（妻の実家に息子を預け、歩いてきた）僕たちは・・・・。
僕は僕で、つまみもそこそこに飲むわ飲むわ・・・、
妻は妻で「めちゃめちゃお腹すいててん」と言いながら、食べるわ食べるわ・・・・。
そして・・・
プレ同窓会は昔話に花が咲き、暴露ネタを中心に大盛り上がり。
僕もつい妻が同席していることを忘れ、アブナイ話も・・・。
嬉しくなると、お酒が進み口もなめらかになってしまう。
これから何回か行われるだろうプレ同窓会。
本番までにネタがなくならないように、気をつけなくては・・・。

今日はじめて直面した・・・
銀行で両替する時の手数料ってやつに？？？
給与を準備するために銀行に行った兄が
「どういうことな～っっ！！」と帰ってきた。
当社の取引銀行では、５０枚以上1000枚までの両替につき
手数料が１００円かかるらしい。
さすが、社長！！無駄金は使わない！！
とりあえず、両替せずに帰ってきた・・・。
妻も、本日レストランのレジを確認中に見たことのない領収書を
発見！
両替担当のスタッフが入れてあった、「両替手数料１００円」の
領収書だったらしい・・・。
いったい、両替手数料って？？？
少し前テレビなどで、その話題が取り上げられていたが
いつからだったのか？しらなかった。
そして本日はじめて直面した！
夫婦そろって、兄弟そろって今日はじめて気づいたのか？
今までも何回も両替してるのに・・？っとすると
つい最近から実施されたのかな？
一円玉５０枚の両替すると・・・・
１００円の手数料いるって事なのかな？
49枚なら何回でも手数料がいらないのだろうか？
おそばせながら少し調べてみるとしよう・・・？

夕方工場で作業中に、妻がレストランから戻ってきた！
なにやらお皿をもって・・・。
シェフが新メニュー試作用としての牛ステーキを味見してほしい
との事だった。（＾＾）
やったー・・・・！
何しろ、まともな牛っ～肉は、義父の誕生日の元旦に霜ふり和牛の
すき焼きをたらふくごちそうになって以来・・・。（^^）
そのステーキは、肉の旨味にバルサミコソースの程良い酸味と
バターの風味がベストマッチした大変美味しいものだった。
目と鼻の先には、本日移動したての、およそ1500リットルの
若ビールが・・・ドーンとある！
まさに喉から手が出るほど飲みたかったが・・・
仕事中。（残念無念）
気持ちをおさえながら、肉だけペロリとたいらげた。
※このステーキは、近々お昼のランチとして登場予定である。

今夜の晩ごはんは、困ったときの「お鍋」。
妻の「今日も寒いからなぁっっ！」の言い訳を聞きながら、
今月何度目かの寄せ鍋・・・。
鍋の味は主人である僕が決める！！
・・と言うとかっこいいが、妻の「お父さん、味見て！」
の一言で全責任を押しつけられるのである・・・。
妻は料理にはチャレンジャーで、自分が食べたい！と思うと何でも
作ってみるタイプだが、味付けはわりと薄味。
僕はほとんで料理はしないが、みんなから「もう～やめて～！！」
といわれるくらい、最後の最後にあるもの全部混ぜるタイプ。
で、今日の鍋！
・・・塩を入れすぎて辛い・・・
「仁之輔（息子・もうすぐ2歳）も食べるのに～」と怒られ、
「鼻水か海水みたい」としつこく責められた・・・。
味付けは難しい・・。
でも、言えるのは塩辛いのはたくさん食べられない、と言うこと。
きっと近々もう一回くらいやってきそうなお鍋の日。
リベンジしようっっ！！

和歌山は紀南地方の釣り情報満載のHP釣太郎（つったろう）さんの
ウェブ管理者からリンク依頼がありました！（^^）
ホントにありがたいことです！
もちろんナギサビールHPへもリンクいたしました！
釣り関係の有名サイトですので、釣りが趣味のかた
お気に入りに登録おすすめです！
※釣太郎（つったろう）さんのサイトは以下よりどうぞ

http://www.tsuttarou.co.jp/

さすが、商売人の息子だけあって、
「あっと～（ありがとう）＾＾」が口癖の息子。
病院では、先生や看護士さんだけでなく、
待合室の患者さんにまで言ってしまうという。
そして時々使い方を間違えて、
「さようなら」のかわりに言ってしまうことがある。
そして・・・その副産物が
「まぁ～、何にもあげてないのにお礼言ってもらったよ～。」
と言う近所のおばちゃんたちからの
「この前、お礼言ってもらったから～。」
のお菓子やら果物やらである＾＾。
今晩のおかずも、そうやってゲットしてしまった鯛！！
愛想だけは抜群の息子のおかげで我が家の食卓は結構賑わう・・。
息子に「あっと～」である。（^^）