投稿者: Nagisa Beer

ナギビー２号ヨメです。
ここ和歌山と言えば・・・
梅・みかんをはじめとして全国的にも生産量がトップクラスの
果物がいくつもある、まさに「フルーツ王国」。
そんな和歌山が、「おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、
食を楽しみたい人のための月刊誌『dancyu（ダンチュウ）』
１０月号のフルーツ王国ルポで取り上げられていますー！！
で、ピックアップされているのは・・・「和歌山ポンチ」。
カフェにホテル・・・え、こんなとこに「和歌山ポンチ？」と、
和歌山県内各店の、それぞれ趣向を凝らした「和歌山ポンチ」が
紹介されていますが・・・・
はい＾＾ビアダイニングもあるんですよ「和歌山ポンチ」！！
ご存じ、「バーリィ」の「和歌山ポンチ」も紹介されています！！

スタッフ「イッシー」も「dancyu」デビューしてますので＾＾
ぜひ、チェーックして下さいね♪
そして、今月号の特集「パスタ」に気になる記事発見！！
あの名作漫画「タッチ」の登場する、喫茶「南風」・・・・
そう、朝倉南ちゃんが運んで来てくれる「ナポリタン」の
モデルになった＾＾ナポリタンが紹介されてましたー！！
漫画読みながら「美味しそう～～」って思ったアレです＾＾
「タッチ」・・・もう一回読みなおしたくなったなー。

ナギビー２号ヨメです。
昨日、身体測定をしてきた・・・保育園時代から最前列か前から
２番をキープしているチビッコ２号。
「何センチだった？」と聞くと「２００なんか！」・・・
見栄はるのも程があるやろ～～＾＾
さて、夏休みにはこーんなところにもお出かけしたのに・・・

チビッコズの記憶には甲子園しかないようで＾＾、夏休みの宿題
作品は絵も工作も阪神一色でした・・・。
さてさて、９月にはいっても・・・もちろん＾＾
「ビールはすぐには作れない」ので・・・明日は仕込み！！
で、今日は久々にビールの需要～な原料・・・「麦芽」に
スポットをあててみます＾＾

旦那曰く、「ビールのもとになる麦汁はめちゃくちゃ甘い！！」
砂糖を入れないのに、なんでそんなに甘いかと言うと・・・
「お湯と麦芽を混ぜてお粥状態にして、ある温度で保って、
　絞り出したのが麦汁だから・・・」
だそうで、なんで麦芽を入れると甘くなるかと言うと・・・
「麦芽にあるでんぷん質が糖化されるから・・・」
だそうです＾＾
・・・・
まず、麦芽とは麦を発芽させ、発芽後に乾燥焙煎したもので、
発芽させることによって、酵素が活性化され、これによって
種子中のでんぷん質が糖化されるそうです～。
なんだか化学の授業みたいで頭がこんがらがりますが・・・。
で、発芽を止めるためと貯蔵目的で乾燥させ、色・香り・味に
影響する焙煎をして麦芽の出来上がっり～♪
ピルスナーなんかは、比較的色の淡い麦芽を、黒ビールや
スタウトなんかにはよく焙煎した色の濃い麦芽を使うそうです。
で、ナギサビールは・・・
いろ～んな麦芽をバランスよく配合して美味っしい～ビールを
つくっています～♪
どんな麦芽を使っているの？？どうやってビールが出来るの？？
・・・気になる人はコチラ＾＾
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-370.html

ナギビー２号ヨメです。
夏休み最後のチビッコズご奉仕旅行＾＾は、心配した雨も、
試合前に奇跡的に止み、甲子園満喫の楽しい思い出になりました！
チビッコ１号は「マートンと目合った～～！！」と大喜び＾＾
ますます＾＾どっぷり阪神ファンになって帰ってきました。

さて、今日から２学期。
昨日＾＾、必死で仕上げた宿題を持って元気に「行ってきま～す」
と、家を出て１０歩くらいの所で豪雨にやられたチビッコズは、
絵と工作の絵の具が混ざりあったようですが・・・＾＾
週の始まり月曜日、スタートの日ってことで気分も新たに・・・
久しぶりの登場、ナギサビール直営レストラン「バーリィ」の
今週の「おすすめサービスランチ」は・・・

・チキンソテー味噌マヨソース
・サーモンと茄子のフライ梅肉ソース
・タコとじゃが芋のジェノベーゼ、
・ライス
・スープ
・サラダ
これで＾＾な～んと\880！！
限定品ですのでお早めにどうぞ～～♪

ナギビー２号ヨメです。
昨日の定休日も早朝からガッツリ作業の旦那・・・。
８月中はどうにもこうにも休めそうにない旦那には申し訳ない
ですが＾＾・・・・
ワタシと、夏休み・・・おりこうさんにお留守番やら学童通い
していたチビッコズが、めーっちゃ楽しみにいているお出かけが、
いよいよ明日に迫ってきましたーーー！！
ハイ、コチラ！！

のですが・・・
・・・台風も迫ってきてますーーー（泣）
どうか、無事・・・
「プレイ・ボール！」の声が聞かれますように！！
さて、今日も、２代目瓶詰め機君に頑張ってもらって＾＾

シュッシュッーーとたくさん詰めました！！
思い起こせば＾＾今月もたくさん詰めたなー（しみじみ）。

ナギビー２号ヨメです。
夏休みも残すところ、あと４日・・・。
待ってました～～～カウントダウン！！
今から１か月前に戻れって、言われたら間違いなく泣きます。
さて、先日ご近所のママ友さんから帰省のお土産を頂きました。

はい、ご存じ＾＾バリィさん～～♪
愛媛県今治市のマスコットキャラクター「バリィさん」は、
ゆるキャラグランプリ2012王者なんですよね～♪
やっぱり、カワイイです～♪
で・・・・こちらは、ご存じ＾＾直営レストラン「バーリィ」の
マスコット＾＾「バーリィ君」。

この写真は、４年前・・・リニューアル前の「バーリィ」玄関で、
笑顔の＾＾「バーリィ君」。
リニューアル後は、レジカウンター近くでお客様をお迎えして
くれています。
かれこれ１０年近く、働いてくれているので・・・・
なんだか・・・すっかり・・・歳とっちゃいました～っ！！
ま、もともと「バーリィ君」とは言っても、結構なおじさんですが、
健気に頑張ってくれていますので、「バーリィ」にお越しの際は、
一声＾＾掛けてあげて下さい～～♪

ナギビー２号ヨメです。
週末にやっと恵みの雨・・・。
なので・・・少年野球の練習もお休みになって＾＾・・・
ちょこっとのんびりできるか・・・と、少しだけ期待しましたが、
体育館で練習・・・ですよね、やっぱり・・・。
ってことで、またまたバタバタの週末を過ごし、本日月曜日。
旦那は朝からいない・・・ってことは・・・・
はい、仕込みー！！
本日は「ペールエール」、いい香りが漂っています＾＾
さて、ワタシ以上に＾＾週末バタバタと活動していた・・・
いつもお世話になっている方からありがたいお土産を頂きました！
まずはコチラ。

はい、ナギサビール・オリジナル＾＾マグネット・・・。
在庫切れを見かねて、てーんこもり作って持ってきてくれました。
ありがとうございましたー！！
そして、コチラ。

「那智ねぼけ堂」の「黒飴かりんとうまんじゅう」。
いやー、これまた疲れがふっとぶ＾＾ほどよい甘さの美味しさ。
ありがとうございましたー！！
さ、夏休みラスト・ウイーク＾＾、頑張ろうー♪

ナギビー２号ヨメです。
今朝も、恒例＾＾ナギサビール倉庫ことナギビー２号家物置に
たっくさんの瓶の箱を積んだ大型トラックが到着する日。
またまたキョーフのスッピンで・・・荷降ろししましたー！！
いや～、荷降ろし、結構こたえます・・・
歳・・・・・ですね（泣）
さて、「BAD BEER IS THE ENEMY.」
・・・美味しくないビールは世の中の敵です。

な～んて、オフィシャルＴシャツがあるのが・・・
フリーペーパー、日本のクラフト・ビア・マガジン・・・
「THE JAPAN BEER TIMES(ジャパン・ビア・タイムズ)」
何度もご紹介していると思いますが＾＾ビール好きによる
ビール好きのための雑誌で、これが、かなりカッコイイ！！
表紙も毎回、なんとも言えずいいカンジ！！

記事が日本語と英語の両方で書かれていることもあり、
写真やレイアウト、デザイン、広告までも・・・
外国のフリーペーパーのようでカッコイイんですー♪
気になる中身は・・・
もちろん国内外のクラフト・ビアの紹介や、ビールにまつわる
アレコレ・・ビール好きにはたまりませーんな雑誌＾＾
今回は巻頭のインタビューも、読み応えたっぷり！！
工場売店とバーリィに「No.15 夏」号がおいてありますので、
みなさんぜひ、お手にとって読んでみてくださーい♪

ナギビー２号ヨメです。
本日は定休日ですが・・・
「ビールはすぐに作れない」（旦那談＾＾）！！
まだまだ暑い夏のために・・・本日も仕込んでますー！！
売店にはお客様もみえられるし、出荷する荷物も多いので、
ワタシも朝からバタバタ。
そして明日からは、コイツ＾＾の瓶詰めで大忙しの予想・・・。

８月も後半・・・もうちょっとガンバロー！！
さて今、局地的に＾＾我が家・・・その中でもチビッコ１号と
ワタシの間で大ブームを巻き起こしているのがコレ！！

黒豆きなこクリーム。
えー、存在には以前から気付いていたし、気になっていましたが、
はまってしまう自分が予想できたので、手を出していませんでした。
それが、お盆中に実家の冷蔵庫で発見！！
いんやー、毎朝＾＾１号と二人で、た～っぷりトーストにつけて、
満喫し、帰り際には新品１個持たせてもらいました＾＾
なんでしょう・・・以前大ブームだった「黒ゴマプリン」などの
黒ゴマ系のスイーツをも彷彿させる、コワイから確かめませんが、
きっとカロリーは高いけど、なんとなく健康に良さそうなコレ。
思わずコレだけでペロペロしたくなるほどです。
早くも底が見えてきたので・・・やっぱり＾＾買ってこよー！！

ナギビー２号ヨメです。
昨日も工場と少年野球のグラウンドを行ったり来たりのバタバタ。
夜は「プハ～～ッ」と飲みたかったのですが・・・
町内の盆踊り大会があると聞きつけた＾＾チビッコズに連れられ
飲みたい気持ちをググッと我慢して、レッツラゴー。
チビッコズは大はしゃぎで踊りったおし＾＾
で・・・一番のお楽しみ・・・抽選大会～～！！
家族の中では一番くじ運のいいチビッコ２号が、なんと！！
「白浜マンゴー」をゲットしましたーー！！
早速、今朝ごちそうになりましたが・・・美味しい～～！！

とろける甘さの中に、ほどよい酸味。
いや～、たまりません！！
他にもお菓子や缶ビールも頂き＾＾、アットホームなお祭りを
大満喫でした！！
家に着いて、チビッコズそっちのけで「プハ～～ッ」と一気飲み
したことは言うまでもありません・・・（笑）
ということで＾＾・・・
思いがけないプレゼントって、ホント嬉しいですよねー♪
で、ナギサビールも＾＾、プレゼントやってます～！！
今回の締め切りは・・・2013年08月31日23時59分！！
気になる商品は・・・
ナギサビールのギフトの定番、コチラ～♪

ギフトパッケージ！！
アメリカンウィート４本とペールエール３本。
ステッカーやコースターもついて、お中元でも大人気でした！！
さ、コチラから狙って下さい～♪
　↓　↓　↓
http://present.item.rakuten.co.jp/nagisa/p/nb-7p37/

ナギビー２号ヨメです。
なんだか、かなーりご無沙汰していましたが・・・・
毎日、暑いですねー！！
例年にも増してバタバタで、夜はまさに「バタンキュー」＾＾
お盆に入ってからは、旦那を自宅に残し＾＾、実家泊まり。
恒例「チビッコズ完全まる投げ」で、実家の母と兄にお世話になり
ワタシは、毎日実家から通勤していますー！！
いや～、これがお母さんに炊事洗濯までお任せなんで・・・・
心苦しさもありつつ・・・家事からの解放感を味わってます＾＾
チビッコズも鬼の居ぬ間に＾＾いろいろ楽しんでいるようです。
昨日はお参りに父のお墓がある高山寺へ。

この「高山寺」は、弘法大師が開創したとされているお寺で、
江戸時代建立の美しい多宝塔がひときわ目を引きます。
縄文時代の貝塚跡や、墓地にはかの世界的博物学者の南方熊楠や
合気道創始者の植芝盛平のお墓もあります。
今年のチビッコ１号の夏休みの自由研究ネタにこの「高山寺」を！
と、密かに企んでいるのですが、果たして１号・・・・
ノッてくるか・・・そして、うまいこと＾＾やり遂げられるか！！
さて、自宅に残された旦那は・・・というと・・・・
毎日・・・必死のパッチ＾＾でビール造ってますー！！
今朝も超・早朝から仕込み！！
ファイトー！！
ってことで＾＾、暑い夏・・・
飲まなきゃやってられませんよね～！！
ってことで＾＾、ナギサビール「アメリカンウィート」

個人的に＾＾、（特に）夏に飲みたいビールです！！
みなさまもぜひ～♪