月: 2011年3月

ナギビー２号ヨメです＾＾
本日、３月１１日は・・・・
ナギビー１号こと、義兄の誕生日。
ってことで、工場に義母からケーキの差し入れ～♪
かわいい春色のケーキです。

美味しそう～♪
さて、ナギビー１号の生誕を記念して（笑）、工場では
アメリカンウィートの仕込みです。
工場内はなんとも言えないイイ香りが漂っています♪
で・・・只今、タンクの中で糖化の真っ最中！！

「麦芽のデンプンから発酵性の糖分を抽出する」・・・という工程
ですが、詳しくはコチラ～。
　↓↓↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/200901250000/
それにしてもナギビー１号の「ひつじ年・うお座・Ａ型」っての・・
チビッコ１号、全く同じなんですけど～～！！
ちょっと・・・いえ、かなり心配～～（笑）

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日もビール工場・・・凍えます～！！
さて、先週の土曜日３月６日。
バーリィでそりゃも～ステキな結婚式の二次会がありました♪

な～んと、新郎はマネージャー・てっちゃんこと福田君の弟分＾＾
新婦はワタシの教え子ちゃんというナイス・カップル♪
ワタシは残念ながら当日は会えなかったのですが・・・・
ドド～ンと＾＾、スライドで登場しちゃいました～～！！
カワイイ中学生だった女の子が・・・と思うと感慨深かったです。
そして、新郎さんはラガーマン・・・。
お友達もスポーツマンが多くて、後片付けや力仕事を率先して
手伝ってくれたそうです！！
それに、幹事のみなさんがとにかく一生懸命で・・・
マネージャーてっちゃん曰はく、
「ホント、いい二次会でした。
　ま、僕の挨拶が一番感動的でしたけどね（笑）」
そう、てっちゃんの挨拶・・・感動の渦に巻き込んだようです。
さすが・・・マネージャー！！
とにかく＾＾、とってもステキな二次会だったそうです。
歓喜君、紗代ちゃん・・・
ご結婚おめでとう～～♪
末永くお幸せに～～♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
いや～、兄弟・・・同じように育てたつもりでも違いますね。
ウチのチビッコズ、見た目は大きさ違いの双子くらい似てますが、
１号＝気にならない人、２号＝気になる人。
昨日もお風呂上り、お揃いの肌着を着るときに・・・
２号「前後が分からんから、教えて～！」と言うので見に行くと、
あきらかに大きい肌着を持っている。
はい、先に着た１号があきらかに小さい２号の肌着を着ています。
もちろん、前後間違えて。
気にならんかっ！！（笑）
さて、今・・・いえ以前から話題の「フェイスブック」。
遅まきながら＾＾、始めてみました～～～♪
「友達や同僚、同級生、近所の人たちと交流を深めることのできる
　ソーシャル ユーティリティサイト」
ってだけあって、交流してます＾＾
ご近所なのに会ったことない方、遠くに住んでる会ったことがない方
でも、同窓生だったり共通の知り合いがいたりする方・・・
そして、よく会う友達、仲間、お世話になっている方・・・
まだ手探り状態ですが、ちょこちょこしてます＾＾
で、フェイスブックに「ナギサビール　ファンページ」登場です＾＾
フェイスブックされてる方は、ぜひ＾＾
「南紀白浜ナギサビール」で検索してみてください。
そして「いいね！」を＾＾
フェイスブックには、ワタシ以外にもナギビー１号・２号・・・
それからナギビースタッフも何人か登場＾＾してますので、
これまた探し当ててくださいね～♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日は寒かったですね。
東京では雪が降ったそうですね。
でも、春は確実に近づいてきています！！
ワタシの空耳でなかったら＾＾、今朝、隣の梅畑から・・・・
ホーホケキョ、鶯の鳴き声が聞こえてきました！！
ちがう？？
さて、春だからという訳ではないですが＾＾・・・
ビール、美味しいですよね～♪
ナギビー２号家、ホームサーバーは昨日からペールエール。
一昨日までのアメリカンウィートもすすみましたが＾＾、
フローラルなアロマホップ「カスケード」の香りペールエール。
しっかりとした味わいの中にも飲みやすさがあり、香りの高さと
コクの深さのバランスがとれた、そりゃも～美味しいビールです！！
なので当然「おかわり～」となるのですが、ナギビー２号家、
諸般の事情により＾＾、サーバーを廊下をはさんだ物置こと・・・
ナギサビール・箱置き場に設置してまして・・・
ちょっと遠い～～し、ちょっとまだ寒い～～！！
ので、なるべくおかわりの回数が少なくてすむように・・・・
でっかいグラスで飲むように工夫を凝らしています＾＾
ホントはこれで飲むのがいいんですよね～。

ナギサビール　オリジナルグラス。
バーリィでは赤ロゴがアメリカンウィート、白ロゴがペールエール
で、サーブしています。
おうちでもナギサビールグラスで飲みたい～って方＾＾
グラスセット９８０円で絶賛発売中です（笑）
さ、今日も美味しいペールエールを楽しみに、頑張るか～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日、んま～２０年ぶり？？くらいに・・・・
和歌山城に行ってきました～♪

小さい頃は、和歌山市に住む従妹たちとよく来ました。
当たり前ですが＾＾お城も、動物園ゾーンも変わってなくて
なんだか嬉しかったです。
旦那は１４～５年前、ラジオのイベントか何かで、和歌山城の
砂の丸広場というところでナギサビールを販売させてもらったのが
ラスト和歌山城だそうです＾＾
さて、動物園。
チビッコ２号が「でっかいネズミがおる～～！！」と言うので
見に行くと、そこにはミニブタさんがいました＾＾
ん～、見えなくもないかも（笑）
なんともアットホームでほほえましい動物園は、入場無料ですし＾＾
城内には鎧兜やらその他いろいろ興味深い資料や展示物があり、
歴史をひしひしと感じることができます。
みなさん、和歌山市に遊びに行かれたらぜひ～。
さてさて、雛祭りが終わったら・・・
近づいてくるのは、ホワイトデイです～！！
「ホワイトデイ、何を返そうか？？」と悩める男性のみなさま。
その悩みは、たとえ義理でも＾＾バレンタインデイにチョコを得た
男性にのみ与えられる幸せな悩みですよね～。
なので、奥様任せっ・・・とかにせず＾＾
ぜひ、ホワイトデイを楽しんでください～♪
そこで・・・おススメです＾＾
「絶対にビールが好き。」と確信が持てる女子に・・・
ナギサビールのキャリーパックなんていかがでしょ。

ポイントアップ間違い無しだと思いますが＾＾
さて、ワタシは・・・・
チビッコズのホワイトデイの準備ですね～。
これは「ナギサビール」という訳にはいかないので＾＾
一緒にお菓子を選びに行ってきます♪

ナギビー２号ヨメです。
３月。
高校はすでに卒業式は終わったし、中学校ももうすぐ。
旅立ちの季節ですね。
今年のお正月、中学校の同窓会でも流れたのですが、
卒業式に歌った、長淵剛さんの「乾杯」。
いまだに聞くと、ちょっとキュンとなるような＾＾せつないような
気分になります。
さみしいけど、別れのあとには出会いがあるってことで、
送るほうも送られるほうも、笑顔が一番ですよね～。
で＾＾、
そんな出会いと別れの季節・・・
バーリィで「歓送迎会」はいかがですか～～。
友達と、家族と、職場で・・・・
大切な時間をバーリィの美味しい料理とともに過ごす・・・
いかがですか～～＾＾
おススメは、歓送迎会にピッタリの「春のコース」

・前菜９種盛り
・春野菜のスープ
・海老と貝柱のチリ風味　旬の野菜の盛り合わせ
・肉料理　３種の取り合わせ
・本日のパスタ
・生ハムのサラダ　メルバトースト添え
・バーリィ特製おすすめデザート
　　　　　　　　　　　　　お一人様　３０００円
２名様より、２日前までに要予約でお願いいたします。
大人の方で７名様までなら、ゆったりくつろげる個室もあります。
↓↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/barley/drink.html
・・・・そんなことを言いながらも・・・
チビッコズが家を離れて旅立ち～なんて日にゃ、
笑顔どころか涙にまみれる・・・んでしょうね～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
お酢、好きですか？
ワタシは好きです（笑）
若かりし日は「リンゴ酢でダイエット」なんてブームがあって
「え、それでいいの～？」と喜んで、リンゴ酢をガブガブ。
ま、ダイエットは結果を残しませんでしたが、全く苦にならずに
ガブガブ飲みました。
旦那こそ、酸っぱいものはそんなに得意じゃないですが、
チビッコズも、やっぱりお酢が好き（笑）
お寿司（というか酢飯）、酢の物、酢味噌和え・・・
かなりのペースで酢が消費されます。
そんな酢好きのナギビー２号家のハートをキャッチしたのが、
コチラ♪

バーリィの「自家製ピクルス」。
美味しいです～♪
コレとナギサビールだけを楽しむための、自転車で来てくれる
常連さんもいるほど＾＾の人気者です。
酸味と甘みのバラスが絶妙で、ピリッと感もたまりません。
イベントで販売したこともあるのですが、大好評でした～♪
お酢には、食欲増進、高血圧の予防、疲労回復作用などがあるので、
みなさんもレッツ・お酢（笑）
お酢が苦手な人も、ぜひバーリィの「自家製ピクルス」
一度試してみてください～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日はチビッコ１号、お楽しみの遠足。
で、遠足と言えばお楽しみはおやつ。
昨日は、消費税込３１５円まで＾＾という条件に合わせて、
スーパーでは、必死に計算をしながらお菓子を選ぶ小学生が
うじゃうじゃいました＾＾
そんな中、チビッコ１号・・・・

「チョコボールを買えるだけ買う」作戦。
この前、何枚か集めればおもちゃがもらえるという銀紙が出た
ので、この絶好の機会に狙いに行ったんでしょうね。
遠足じゃない２号も、３１５円以内で・・・・
コチラはアメ・ガム等々甘辛うまいぐあいに取り混ぜた選択を
していました（笑）
遠足のおやつと言えば、思い出すのが・・・・
ポテトチップスの空気を抜いて、半分食べたと言い張り、
半額で計算し、のちのちまで腹黒いと言われ続けた友達（笑）
オトナになって大反省してました。
さて、昨日の雛まつり。
チビッコ２号は保育園でお内裏様とお雛様～♪を作ってきました。

「かわい～♪」とは言ったけど＾＾・・・
ちょっとお顔が～～～（笑）
ワタシは、見よう見まねで雛ずしを作ってみました～♪

制作２０分・・・・５分で食べられました！！
その前に、いっぱい変身もさせられました～～！！
ま、楽しい雛祭りでした♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は３月３日、桃の節句。
ウチにはカワイイ女の子はいないけど、一応ワタシも女の子だし、
チビッコズはイベント好きなんで、雛寿司でも作ろうかな～。
さて、３月に入り美味しくなるものと言えば・・・
みんな大好き「イチゴ」ですよね～♪
あの甘酸っぱさは何ものにも代えがたい＾＾美味しさですよね。
で、今・・・・
バーリィでは、旬のイチゴを使ったデザートが大好評です♪
コチラ。

イチゴのミルフィユ♪
ミルフィユ。
「ミル」が「千」、「フィユ」が「葉」という意味の合成語だそうで、
その名の通り、何層にも重なったパリパリの生地が特徴ですよね。
これは、小麦粉生地にバターを乗せて折りたたんでいくという行程で
出来ていくものだそうですが、なんと５回繰り返すと７２９層、
６回繰り返すと２１８７層にもなるそうです！！
ワタシもこの前、かなり自己流でクロワッサンの生地を折りたたみ
ましたが、何回繰り返したのかも、それがきちんと折りたためてたの
かも・・・果たして何層になっていたのやら～。
さておき、ミルフィユは出来上がったパイ生地をさらに何枚か重ね、
間に美味しいクリームなんかがはさまってて、本当に美味しい～♪
初めて食べた時にゃ「こんな美味しいものがあったのね～～！！」
と感動を覚えたくらいですが・・・・
ただ・・・
食べにくいんです～～！！
横からムニュとカスタードクリームがはみだしてきたり、
パイがなんじゃこりゃ状態で、クズクズに崩れてしまったり。
いつか見たテレビでは「ミルフィユを食べる時のマナー」なんてのが
あって、まず横に倒し、フォークとナイフを器用に使いこなし・・・
間違っても、パイ生地を一枚ずつはがして食べるなんてことはない
ように・・・とやっていましたが・・・・
大口開けて、パクッといきたいのはワタシだけ～～～？？
とにかく＾＾
今が旬の「イチゴのミルフィユ」。
ぜひバーリィでお楽しみください～♪

ナギビー２号ヨメです＾＾
昨日作った、大量のゴボウサラダ。
家族に大好評で、みんなで完食・・・
そして今朝・・・
みんなで、食物繊維の威力を実感したナギビー２号家です。
さて、昨日の夕食・・・もう一品。
この季節ならでは、今が旬の春グルメ♪
ヒトハメワカメ～♪
ワタシも結婚するまで、あまり食べたことがなかったのですが、
漁師さんである旦那のいとこのお兄さんに、とれとれを頂き、
熱烈なファンになりました。
ヒトハメワカメとは・・・
梅の咲くころから桜までの時期に田辺湾でとれるワカメの一種で
大きなうちわの様な形をしている。
地元の人は春を呼ぶ若芽と言う人もいる。
さっと、熱湯をくぐらすと鮮やかな緑色になる。
しゃぶしゃぶにして三杯酢やポン酢などで頂く。
春を感じる一品である。（別名：ヒロメ）
そう、色がホントに茶色から

緑色に

劇的に変わります＾＾
ナギビー２号家はポン酢で頂くのが定番。
ナギサビールの肴にもピッタリだわ～。
なんて、のんびりしてたら・・・
あっという間にチビッコズに食べられてしまいます。
去年もちょうど今頃、ヒトハメワカメ頂いてます～♪
　　↓　↓　↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nagisabeer/diary/201003030000/