南紀白浜ナギサビールBLOG

ナギビー２号ヨメです＾＾
なんだかんだ言ってる間に、９月もそろそ終わりですね。
運動会も終わり、涼しくなってくると秋・本番・・・
そうこうしている間に、お祭りでワッショイワッショして、
クリスマスプレゼント考えてると・・・
もう今年も終わりそう～～～早いな～～～、コワイ。
さ、明日はアメリカンウィートの仕込みです！！
なので、午前中にパパ～ッと瓶詰を済ませて、仕込みの準備。
まずは朝から、富田の水を２トン！！汲みにいきます。
１トン入る富田の水のトラックで２往復！！
その水はケトル（煮沸釜）に入れて、沸かしておきます。
そのほか、ホップや原材料の確認、機材・器具の殺菌、確認。
で、工場の中を見渡すと・・・・ステンレスばっかり～～＾＾
ピカピカです～！！

チビッコ１号、今日からスイミングスクールのバス乗り場変更。
間違えずに来るかな～～＾＾

ナギビー２号ヨメです＾＾
朝夕、めっきり涼しくなりましたね。
また衣替えという大仕事が待ってますね・・・。
さて、先日、いつもお世話になっているシンドラーさんに
「しまちゃん、好きかも～」とコレを教えていただきました！！

「パッタイペースト」
パッは「炒める」タイは「タイ（国名）」という意味の、
パッタイ（タイ風焼きそば）の素。
濃厚な甘みとピリッとした辛さがクセになる・・・
アジアン料理が味わえる調味料です。
焼きそばはもちろん、焼きビーフンやチキンライス・・・
炒めものならなんでもＯＫ！！
シンドラーさんには「おにぎりにぬって焼きおにぎりもいいよ」
と教えてもらいました！！
気軽に＾＾買える値段、売ってるのも工場のすぐ近くのスーパー、
ということで、早速その日にゲット！！
・・・かなり好きです～～♪
お豆腐につけても、きゅうりにつけても食べちゃいます。
餃子のタレにもいいかも～、焼き肉にも合うかも～～
と、夢＾＾はどんどん膨らみました。
砕かれたピーナッツがたくさん入ってるのも好き！！
結構あとでくる辛さもタイっぽくて＾＾好き。
ワタシ的には毎日でも食べたいくらいです・・・が、
結構にんにく効いてます・・・ので、そこだけ要注意かな～（笑）

ナギビー２号ヨメです。
昨日は恒例の女子会＾＾が、バーリィで開催～♪
で、ちょっとずつ・いろいろ食べたい！！
そして、ビールのお供にもぴったり・・・というわけで
まずはバーリィ自慢のオードブル（９種盛り）を。
それから、パスタにピザ、シンドラーさんのセットなどなど
美味しい食事と美味しいビール、そして女子会ならではの
おしゃべりを楽しみました。
それからそれから、いつもお世話になっているコチラに移動し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓
　　　　　　　　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/c344000/
第２部スタート♪
おなじみの双子パンダのカプチーノ・・・・
なんと・・ナギサビールバージョンを作っていただきました♪

年齢も仕事も、かなり幅のある＾＾会ですが、
毎回刺激をもらいつつ・・・
みんなストレス＾＾発散～～！！のステキな集まりです。

ナギビー2号ヨメです＾＾
あ～、洗濯物・・・チャレンジ精神（何に？）で、
干してきましたが・・・失敗でした～。
結構降ってますね。
さて、今日は工場では瓶詰・・・もちろん１本ずつ！！
まず、ラベルを貼った瓶を洗浄して、ガンガン詰めていきます。
これも残念ながら＾＾フルオートマティックではなく・・・
ガッツリ人の手かかってます！！

この瓶詰マシーンは２代目ですが、日本製のスグレモノ。
１時間に５００本は詰められます。
初代は・・・１時間に６０本くらいのほんと手で詰めるっていう
タイプでした。
その前はというと、樽のみの販売だったのですね～。
こう考えると、ナギサビールにも歴史アリですね。
で、中身（ビール）が詰まると、冷蔵庫に一箱（３５本入り）ずつ
運んで、これまた積み上げていきます。
ワタシもそれ、運べちゃいます！！
６段くらいまで、いけますね。
って、そんな自慢でもないですね～（笑）

ナギビー２号ヨメです＾＾
あ～、洗濯物外に出してこなくてヨカッタ～！！
ちょっと晴れ間も見えたので、一瞬迷ったけど・・・
やっぱりワタシの何の根拠もない希望的観測より、
天気予報の方が確かですね。
さて、本日工場ではラベル貼り！！
もしかしたら、「え～！？１本ずつ貼っているの～～！？」
と驚いてくれる方もいらっしゃるかもしれませんが＾＾、
先日トラックでド～ンと届いた瓶に、ナギサビールのラベルを
工場内のこじまり～としたスペースに、ちょこんと座って＾＾
１本ずつ貼っていきます。
・・・残念ながら＾＾半手動。
でもこのラベラー、小さいけれどピリッと効いたスグレモノ！！
センサー付きで、表裏両面を一度に貼ることができます。
慣れると１時間で１０００本も可能です～。

実はこのラベラーで３代目・・・。
ワタシが知っているのは２代目からですが、２代目との間には
格段の差があります＾＾
２代目は、糊を受け皿みたいなところにブチュ～と入れて、
レバーをガチャンガチャンしながら貼っていくのですが、これが結構
ラベルがゆがんだり、糊がはみだしたり、ぐちゃ～となったりして
急いでるときにはキーッ！となったりもしました。
でも、調子よくずんずん貼れる時は、ここぞとばかり＾＾一心不乱、
まさにマシン＾＾と化して貼ってました（笑）
で、その前の初代ラベラーは、ラベラーというよりも糊貼り機。
ラベルに糊だけをつけて、瓶には完全手貼りだったそうです。
いつか・・・新婚旅行という名のビール工場見学ツアーで見た、
北海道のビール工場みたいに＾＾、フルオートマティックで
瓶がクルクル回ってる間にラベルも貼られてる～～ってのに
なるかしら～～～。
とりあえず、しばらくは３代目に頑張ってもらいます！！

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は定休日・・・そして、チビッコ１号小学校の振り替え休日
と、旦那と小学校の休みが合う！！という奇跡の日でした＾＾
ので、チビッコ２号は保育園を休ませて、久々の家族そろっての
お出かけ～～ちょっと遠出～♪
行き先は「ハーベストの丘」。
　　　　　↓　↓　↓
　　　　http://www.farm.or.jp/top.html
・・・暑かったです～～～！！
まだ暑いか！！と叫びたくなるほど暑かったです～～～！！
７分丈のパンツをはいていたワタシは、見事に足首周辺だけ、
濃いめのストッキングはいてるみたいな色になったよ～～！！
と、まさかの帽子忘れでタオルをひょっとこかぶりでしたが、
おもしろ自転車に乗ったり、定番白鳥さんの足こぎボートに
乗ったり、のんびりまったりめに自然を満喫してきました。
午前中はナギビー２号家貸切状態でしたが、午後は少しずつ
子ども連れの家族が増えてきて、「みんなが休みのときに
休んでる」感も味わえました（笑）
で、園内には「地ビール工房」もあり、旦那はガラス越しに
中の様子をうかがっていました。
あと、牛乳工房もあったのですが、そこでも
「このプラントはすごい！！」と興味シンシンでした＾＾
そんなとこ、気になるのね～。
で、地ビール工房があるってことは、もちろんビールが飲める
ってことで、運転の旦那に代わり・・・
仕方なく、ワタシが職務で味わうことに（笑）
お昼に飲むビールはなんでこんなに美味しいんでしょう！！
同じく園内で作られているソーセージとともに・・・
サラッと２種類飲みました！！
そのあと、そり滑りをしたいというチビッコズ！！
当然旦那に同伴してもらい、ワタシは日陰で爆睡～～！！
ボロボロになって戻ってきた旦那・・ゴメンヨ～。
ま、その後のウロウロでせっかく頂いたビールも、ぜ～んぶ
汗となって出て行ってしまいました。
そして、メインは「牛の乳しぼり」
「なんで牛さんから牛乳出てきてるん？」と不思議に思いつつも
ちょっとコワイチビッコ２号、そして旦那のビビリ二人組をおいて、
チビッコ１号とキュッキュッを搾ってきました～。
いろんな動物を見たりさわったり・・・
のんびり～と過ごすにはオススメです！！
もう少し涼しくなったら＾＾、行ってみてはいかがでしょ～。

ナギビー２号ヨメです＾＾
今朝は、「ナギサビールの倉庫」・・・とは名ばかりの
ナギビー２号家の庭にあるちっちゃ～な物置に、
ビール瓶がトラックでやってきました～！！

だいたい、１回で450箱、約15000本の瓶が運ばれてきます。
運んできてくれるトラックも運転手さんも、毎回違うので、
ハイテク～＾＾なトラックもあれば、かなり旧式のもあり、
若～いお兄ちゃんの時もあれば、ちょっとベテランさん＾＾の
時もあり。
そして、それらによって、結構体力的シンドサが左右されます。
運転手さんにも「うぇ～、ここか～！！」と、仲間内ではハズレ＾＾
な現場になっているんちゃうかな～と、申し訳なく感じるくらい
結構な重労働で、夏場はダイエットに最適＾＾。
結婚してすぐの頃、人がいなくて、ワタシも妊娠中で、今は亡き
実家の父が一度手伝いに来てくれたことがあります。
たまたまその時は、ソロバンという箱を転がす道具もなく、
大変さ割り増しで、どちらかというと事務方で生きてきた父が
ヘトヘトになりながら運んでくれたという思い出も。
ありがとうだったよ～、お父さん！！
で、なぜか・・・というか必然的に・・・ここ最近は、
この瓶降ろし作業のメンバーにワタシが選ばれています。
今日も旦那とワタシ・・・そして、今年４０歳になったという
運転手さん３人で「歳とると、疲れが抜けなくなるよね～」
「信じられないくらい、お腹の肉つきますよね～」など
ミドルエイジトーク＾＾に花を咲かせながら頑張りました。
今日の運転手さんは、元水泳の選手で、トラックに乗る前は、
スイミングスクールのインストラクターをされていたとか。
人に歴史あり！で、いろいろおもしろい話も聞かせてもらいました。
瓶の入った箱を積み重ねながら・・・
運動会でこんな種目があったなら・・・
ワタシ、活躍できるんちゃう～ん！！
中身が入ってないとはいえ、結構な高さまで積み重ねてるよ～！！
と、運動会でチビッコズの尊敬のまなざしを受けながら、
拍手の中で箱を積んでいる自分を想像してみました。
ありえへんけどね～（笑）

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は、口だけは超～～達者なチビッコ２号のおかげで（笑）
線引き＾＾を考えさせられました！
ま～、１つ言うと３倍ほど口で仕返しをしにくるチビッコ２号。
今日も、もうすぐ夕ご飯って時に、「お腹すいた～」と、
お菓子を要求。
そして、そばにあったロングセラー菓子「オールレー○ン」を
ほおばるので、「もうダメ。ご飯入らんようになるから」と言う
ワタシに「コレはお菓子ちゃう。パンや。パンはご飯や。」と。
言い張りました！！
ま、チョコレートや飴に比べると、明らかなお菓子ではない・・・
ような気がしなくもないけど・・・
そこから、「ほんじゃ、ジャムパンは？？」とか「ホットケーキは」
とか、おやつとご飯の違いについて、からまれまくりました。
そして、「ほんじゃ、ピザはどっちなん？？」と！！
・・・・
ま、おやつの時間に食べたらおやつのような・・・
ご飯の時間に食べたらご飯のような・・・
お米を食べる習慣のない国の人には、完全にご飯？？？
グダグダ言っていいる間に、なんとか「オール○ーズン」でお腹を
膨らませることなく、夕ご飯に突入出来たのでヨカッタのですが、
４歳児も納得！！のなんかイイ線引きないかしら～？？
ま、夕ご飯は「それにしても、バーリィのピザ美味しいよね～」
「食べたいね～」「あのパリッとサクッとしたのがいいよね～」
なんて、にこやかに＾＾会話がはずみ、ほんと食べたくなりました！
バーリィ・人気の「カントリーピザ」はコチラ♪

おなじみシンドラーさんの「ベーコン」、
坂本農園の「生みたてうめたまご」、地元の新鮮こだわり野菜など
逸品だけを使って、パリパリに石焼きしたクリスピータイプのピザ。
ナギサビールとベストマッチです！！

ナギビー２号ヨメです＾＾
今日は絶好のお天気・・・チビッコ２号の運動会でした～！！
旦那は、もちろん・・・サービス業の宿命・・・仕事！！
去年は「思いっきり走ったら、こけるやん～～。」なんて
言いながら、ヒョロヒョロ＾＾走っていたチビッコ１号、
今年は・・・予想以上に頑張ってました～♪
準備体操や先生のお話の時は、相変わらずあくびをしたり、
頭をかいたりの緊張感ゼロな様子でしたが、少しは＾＾
闘争心＾＾が芽生えてきたかな。
チビッコ２号も去年はそばを離れなかったのが、今年は
友達を見つけてはチョロチョロ遊んでいました。
お母ちゃんもムカデ競走にパン食い競争と頑張りましたので、
もうヘトヘト～。
早めの夕ご飯で・・・・
ついつい・・・グビグビッと、３杯ほど飲んでしまいました！！
あ～、それにしてもやっぱり運動会っていいですね～！！
普段ナカナカゆっくり話す機会のない、父兄同士も連帯感が強まる
っていうんでしょうか。
暑かったけど、いい秋の一日でした♪

ナギビー２号ヨメです。
三連休初日、みなさまいかがお過ごしでしょうか～～？
ワタシはバタバタと登校日のチビッコ１号のお弁当をつくり、
チビッコ２号をおばあちゃんに任せ・・・
旦那と仲良く（笑）・・・張り切って瓶詰！！
チビッコ２号は、南紀白浜空港の「空の日フェスタ」にＧＯ♪
さて、秋・・・
しつこいですけど、間違いなく食欲の秋です！！
秋と言えば・・・
ナギサビールはもちろん美味しいのですが、
これが発売されると、買わずにはいられません！！
キリンビールの「秋味」。
その昔、「秋味」が新発売されるという時・・・
ワタシは実家にいまして、実家はお酒屋さんだったので、
普通＾＾の人よりちょっと早く、新商品が手に入ったのです。
それで毎回、自称「試飲係」をかってでていたのですが、
秋味は特別に記憶に残っています。
その時の衝撃と言ったら・・・大げさですが（笑）・・・
「何コレ？？美っ味しい～～～っ！！」
それ以来、結婚しても＾＾・・・・
ええ、ナギビー２号ヨメとなっても＾＾・・・
秋になると、必ず一回は飲みます！！

今年は、ちょうど初栗をもらったので、栗ご飯とサトイモコロッケ
と、秋の味覚でまとめてみました～♪
美味しかった～♪